Kövess minket Facebookon.
Vannak napok, amikor nem egy salátára, hanem egy ölelésre vágyunk – de mivel az ölelést nem lehet mikrózni, marad a comfort food. Asztrológiai értelemben a Hold-jegyünk és a Nap-jegyünk határozza meg, mihez nyúlunk, ha baj van, és mitől rándul görcsbe a gyomrunk. Lássuk, mi a helyzet a zodiákus tányérján!
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
A mangó -nem véletlenül- az egyik legnépszerűbb gyümölcs, hiszen édes és lédús, ráadásul nagyon finom akkor is, ha smoothiet vagy krémlevest készítünk belőle, de szerintünk süteményekhez is rendkívül jó választás. Különösen igaz ez a sajttorta esetében, hiszen édes íze rendkívül jól ellensúlyozza a sajttorta kissé fanyar ízvilágát.
olvass tovább
Mounaji Barbi
Sokan gondolják, hogy a főzés bonyolult technikákat igényel (én is közéjük tartoztam), pedig a titok nem a konyhai bűvészmutatványokban, hanem az összetevők tiszteletében van. Ha most ismerkedsz a fakanállal és szereted az olasz ételeket, akkor ez a két étel garantált sikerélményt nyújt.
olvass továbbVan az a nap, amikor már az is jólesik, hogy végre becsukódik mögötted az ajtó. Ilyenkor nem vágysz nagy főzőprojektre, csak valamire, ami finom, friss, és pár perc alatt összeáll. Ez a három étel pont ezt adja. Gyorsak, egyszerűek, de közben van bennük valami, ami megnyugtat, lelassít, és szépen lezárja a napot pontosan úgy, ahogy egy jó esti vacsorának tennie kell.
olvass tovább
Róka Fanni
Ezúttal egy olyan finomság receptjét hoztuk el Nektek, ami nemcsak mennyei, de még látványos is. A tavaszi finomság könnyedségével teszi páratlanná friss ízvilágát, és emellett az eper mámoros íze is megjelenik benne. Ez a mini torta, tökéletes harapnivaló, vagy vendégváró falat lehet.
olvass továbbPrémium, éttermi hangulat – otthon, kompromisszum nélkül Nem mindegy, mikor kerül az asztalra egy étel. Van, ami hétköznapra való, és van, amihez idő kell. Figyelem. Egy lassabb este. A kacsamell az utóbbi. Akkor működik igazán, amikor nem siettetjük amikor hagyjuk, hogy a bőr ropogósra süljön, a hús megőrizze a szaftosságát, az ízek pedig egymásba simuljanak.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
A mindig időhiányban szenvedő embereknek kötelezővé kellene tenni a következő receptet, amelyet az olasz konyhai szerelmesei mellett azok is biztosan imádni fognak, akik nem szeretik túlbonyolítani a dolgokat. Jó hír, hogy vegetáriánusok bátran fogyaszthatják, viszont a húsimádóknak sem kell aggódni, hiszen gyakorlatilag vételen módon lehet variálni a receptet, ha valamilyen húst, vagy tengeri herkentyűt készítünk hozzá.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
Szilveszterkor sokan választják a házibuli lehetőségét, hiszen ilyenkor a barátaink és legkedvesebb ismerőseink körében köszönhetjük az új évet. Most olyan ötleteket gyűjtöttünk össze a vendégváró falatokhoz, amelyek egészen biztosan stílusosabbá és hangulatosabbá fogják tenni az évet búcsúztató partyt.
olvass továbbAz ünnepi időszak sokak számára okozhat fejtörést, de azoknak sem kell aggódniuk, akik csak az utolsó pillanatban tudnak a készülődéssel foglalkozni, mégis szeretnének házi finomságokat készíteni. A bonyolult, órákat igénylő recepteket is könnyen hatékonnyá tehetjük néhány apró trükkel, és még a pénztárcánkat is megkíméljük velük. Elő a keverőtálakkal és a habverővel, hogy közösen élvezzük az egyszerű, mégis szívet melengető ünnepi ételeket a Rama karácsonyi tippjeivel és legfinomabb süteményreceptjeivel.
olvass továbbA karácsonyi menü összeállítását mindig hosszadalmas, gondos tervezés előzi meg, ráadásul mivel ilyenkor általában rengeteg vendéget várunk, és mi magunk is ellátogatunk a családtagjainkhoz és barátainkhoz, érdemes süteményekből is több félét készíteni. Ha szeretnéd idén igazán ötletes desszertekkel meglepni őket, akkor csak lapozd át a galériánkat, és biztosan találsz olyat, ami téged is egyből levesz a lábadról.
olvass tovább3 alapanyag, ami idén nem hiányozhat a karácsonyi fogásokból Az ünnepi menüsorok tervezésekor gyakran a különleges, ritkán használt alapanyagokhoz nyúlunk, pedig számos hétköznapi, sőt sokszor elfeledett hozzávaló is alkalmas arra, hogy letisztult, mégis elegáns tányérok főszereplője legyen.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
Télen, a hidegben esik a legjobban a fűszeres ételek és italok fogyasztása, különösen igaz ez az ünnepek idején. A karácsonyi menü mellé nagyon jó ötlet lehet, ha házilag készített italokat kínálunk a családnak és a vendégeknek, amelyek sokszor desszert gyanánt is megállják a helyüket. Összegyűjtöttünk 5 remek ital receptet, amelyeket bárki könnyedén elkészíthet, és egészen biztos, hogy mindenki örömmel fog fogyasztani.
olvass továbbSzeretjük a különleges dolgokat, ez a forró csokival sincs másképp, ezért összegyűjtöttünk nektek pár receptet, amivel meglephetitek saját magatokat, a kedveseteket vagy a barátnőiteket.
olvass továbbDecember 4-én nyitott a Lazy Lion, Budapest új koktélbárja, amely a klasszikus bárkultúra hagyományaiból merít inspirációt. A Lazy Lion mögött álló, Feke Soma bar manager vezette csapat ambíciója, hogy a nemzetközi tapasztalataikat haza hozzák, és egy olyan bárt hozzanak létre Budapest szívében, amely természetesen illeszkedik a nemzetközi bárkultúra hagyományába.
olvass továbbVan az a fajta vacsora, ami nemcsak jól esik, hanem már az illatával is megteremti a „ma este megérdemlem” hangulatot. A krémes parmezános csirke pontosan ilyen. Könnyű, mégis kényeztető; gyors, mégis úgy mutat, mintha egy kedvenc bisztró konyhájáról érkezett volna. Azoknak született, akik szeretnek elegánsan élni akár egy átlagos hétköznap estéjén is.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
A télről és a havas tájról sokaknak a sportolási lehetőségek, leginkább a síelés juthat eszükbe, amiről meglehetősen egyszerű dolog a meleg hüttékre asszociálni, ahol megpihenhetünk két lesiklás között. Ilyenkor nagyon jól esik egy nagy bögre tea vagy forró kakaó, viszont az abszolút kihagyhatatlan étel, amit ilyenkor mindenképpen meg kell kóstolnunk, az a gőzgombóc.
olvass tovább
Fodor Mariann
Nem tudod még mit készíts? Ez a finom paradicsomos galette remek választás lehet, hisz minden földi jóval kínálhatod.
olvass továbbAz ősz egyik legikonikusabb alapanyaga kétségtelenül a sütőtök. A hűvös napokon szinte mindenki előveszi, és a legtöbb konyhában krémleves formájában kerül az asztalra. Pedig a narancssárga zöldség sokkal több annál, mint egy szezonális leves alapja: édes, mégis karakteres ízvilágával számtalan formában felhasználható, ráadásul a hazai gasztronómia is egyre kreatívabban nyúl hozzá.
olvass továbbAz őszi szezon a konyhában a pitékről szól, hiszen kinek ne esne jól egy szelet forró pite egy bögre tea társaságában a hűvösebb időben? Most egy olyan receptet hoztunk el, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni, viszont garantáljuk, hogy az egész család imádni fogja.
olvass tovább
Róka Fanni
A hideg idő beköszöntével egyre jobban vágyunk a különböző finomságokra, hiszen ilyenkor hajlamosak vagyunk bekuckózni, illetve több időt eltölteni otthonunkban. Az őszi hónapok egy kicsit mindenki számára lelassítják az időt, ami abból a szempontból is hasznos lehet, hogy többet törődünk önmagunkkal és otthonunkkal.
olvass tovább
