Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLE LOUNGE
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
Trendek:
Életstílus
Divat & Stílus - Stílusiskola: így viselj ősszel jumpsuitokat

Stílusiskola: így viselj ősszel jumpsuitokat

Divat & Stílus
Keresd a nőt! - Férfiszempont: Férfi ego, női ego

Férfiszempont: Férfi ego, női ego

Keresd a nőt!
Stylenews - Meg sem tudom számolni, hogy hányszor hasonlítottak már valakihez. Voltam már mindenki!

Meg sem tudom számolni, hogy hányszor hasonlítottak már valakihez. Voltam már mindenki!

Stylenews
Stylenews - A legszebb idézetek a szeretetről az erőszakmentesség világnapjára

A legszebb idézetek a szeretetről az erőszakmentesség világnapjára

Stylenews
Keresd a nőt! - A csendes agresszor – Hogyan válik valaki passzív agresszívvá?

A csendes agresszor – Hogyan válik valaki passzív agresszívvá?

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Annyi mindenért kell kockáztatni - tényleg kockára tegyem még az érzelmeimet is?

Annyi mindenért kell kockáztatni - tényleg kockára tegyem még az érzelmeimet is?

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Önszeretet: amikor végre a saját érzelmi, vagy fizikai szükségleteidről is gondoskodsz másokkal szemben

Önszeretet: amikor végre a saját érzelmi, vagy fizikai szükségleteidről is gondoskodsz másokkal szemben

Keresd a nőt!
Egészség - A mellünk önvizsgálatának lépései

A mellünk önvizsgálatának lépései

Egészség
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás...

Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

  • 2023. augusztus 20.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás...

Bevallom, mikor először találkoztam a szilvaleves és a pisztáciás morzsába forgatott gombóc párosával, legfőképp az étel gyönyörű színe ragadott magával. Szemet gyönyörködtető étel.

  Tetszik
149
  Megosztás Küldés

Igy mindenképpen el kellett készítenem a saját verziómat is. Eszembe jutott, mi lenne ha tennék a levesbe egy kis céklát is, hisz a színe úgy még csodálatosabb lesz, az íze pedig szuperül harmonizál a szilvával. A lenti túrógombóc receptet pedig bátran használhatjátok önmagában is. Mindig működik, sosem esik szét, szuper gyors és hihetetlen finom.

Hozzávalók (2 főre):
Leves: 
500 g szilva
150 g cékla (turmixolva)
2 dl víz
2 evőkanál cukor
1 csipet só
2 ág rozmaring
3 szem szegfűbors
4 szem borókabogyó
Pisztáciás morzsa:
100 g zsemlemorzsa
20 g vaj
2 evőkanál kristálycukor
90 g pisztácia (tisztítva)
3-4 bazsalikom levél
Túrógombóc:
250 g túró
35 g búzadara
1 tojás (szétválasztva)
1 csipet só

Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal - STYLELIFE - Gasztronómia - gasztronómia, krémlevesek, receptek, szilvakrémleves, szilvakrémleves túrógombóccal, túrógombóc,

A leveshez a kimagozott szilvát és a megtisztított, turmixgépben pürésített céklát 2 dl vízzel feltesszük főzni. Ízesítjük cukorral, sóval, borókabogyóval, szegfűborssal, valamint a rozmaringgal. Miután a leves felforrt még 5 percig gyöngyözve főzzük tovább, majd levesszük a tűzről, kiszedjük belőle a rozmaringot, borókabogyót és szegfűborsot és botmixerrel pürésítjük. 

A morzsához a vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, ha elolvadt, beletesszük a zsemlemorzsát, pirítani kezdjük, végül hozzáadjuk a kristálycukrot ezzel is pirítjuk még 2-3 percig. A morzsa befejezéseként a pisztáciát, a bazsalikom levelekkel és a pirult morzsával aprító gépben összemixeljük.
A túrógombóchoz a túrót áttörjük, összekeverjük a sóval, a tojássárgájával, valamint a kimért búzadarával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzákeverjük a túrós keverékhez. Kisebb, sárgabarack nagyságú gombócokat formázunk a masszából. Lobogó, enyhén sós forró vízben 10 percig főzzük őket, majd levesszük a tűzről a fazekat és még 5 percig állni hagyjuk a főzővízben a gombócokat, végül leszürjük őket.

Tálaláskor a gombócokat beleforgatjuk a kész morzsába és a forró levessel szervírozzuk őket. Díszíthetjük a levest szárított rózsaszirommal, búzavirággal, cékla chipsszel, bazsalikommal vagy mentával. 

TIPP: A gombóc esetében az a tapasztalatom, hogy boltban vásárolható túróból jobb elkészíteni őket, a házi túró okozhat problémákat az állagban. A túrógombóc, mint levesbetét használható még meggykrémlevesbe, szamóca- vagy akár málnakrémlevesbe is 

További finom receptekért látogass el Facebook oldalamra. 

  • gasztronómia krémlevesek receptek szilvakrémleves szilvakrémleves túrógombóccal túrógombóc

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Tetszik
149
  Megosztás Küldés
Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Kapcsolódó cikkek
Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel - Stylelife, divat, életmód, stílus
Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel
  • Stylelife
Sült zellerkrémleves (ropogós zeller, borsos kecskesajt, petrezselyem relish) - Stylelife, divat, életmód, stílus
Sült zellerkrémleves (ropogós zeller, borsos kecskesajt, petrezselyem relish)
  • Stylelife
Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz párolt shiitake gomba rizssziruppal
Magyarországra érkezik a világhírű koreai szerzetes séf
Heti top 10A hét legjobb írásai
Lassan rájövök, hogy csak magamon tudok változtatni - Egy 21.századi Nő, divat, életmód, stílus
Lassan rájövök, hogy csak magamon tudok változtatni
  • Egy 21.századi Nő
Már nem kell féltened, melletted biztonságban vagyok - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Már nem kell féltened, melletted biztonságban vagyok
  • Keresd a nőt!
Elsiklunk egymás mellett - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Elsiklunk egymás mellett
  • Keresd a nőt!
Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért
A 8 legjobb filmzene a zene világnapjára
'Ha egy nő azt akarja, hogy egy férfi észrevegye, csak viseljen vörös rúzst.' Idézetek Monica Belluccitól
A legszebb idézetek a szeretetről az erőszakmentesség világnapjára
A hazai tervezők új generációja a milánói divathéten nyűgözte le a közönséget
'Jobb felfedezni az életet és hibázni, mint biztonságban élni.' - kedvenc idézeteink Sophia Loren-től
Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Sült zellerkrémleves (ropogós zeller, borsos kecskesajt, petrezselyem relish)

    Sült zellerkrémleves (ropogós zeller, borsos kecskesajt, petrezselyem relish)

    Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz  párolt shiitake gomba rizssziruppal

    Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz párolt shiitake gomba rizssziruppal

    Magyarországra érkezik a világhírű koreai szerzetes séf

    Magyarországra érkezik a világhírű koreai szerzetes séf

    Paradicsomos galette

    Paradicsomos galette

    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

    Legolvasottabb írások

    Lassan rájövök, hogy csak magamon tudok változtatni

    Lassan rájövök, hogy csak magamon tudok változtatni

    Már nem kell féltened, melletted biztonságban vagyok

    Már nem kell féltened, melletted biztonságban vagyok

    Elsiklunk egymás mellett

    Elsiklunk egymás mellett

    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért

    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért

    A 8 legjobb filmzene a zene világnapjára

    A 8 legjobb filmzene a zene világnapjára

    'Ha egy nő azt akarja, hogy egy férfi észrevegye, csak viseljen vörös rúzst.' Idézetek Monica Belluccitól

    'Ha egy nő azt akarja, hogy egy férfi észrevegye, csak viseljen vörös rúzst.' Idézetek Monica Belluccitól

    A legszebb idézetek a szeretetről az erőszakmentesség világnapjára

    A legszebb idézetek a szeretetről az erőszakmentesség világnapjára

    A hazai tervezők új generációja a milánói divathéten nyűgözte le a közönséget

    A hazai tervezők új generációja a milánói divathéten nyűgözte le a közönséget

    'Jobb felfedezni az életet és hibázni, mint biztonságban élni.' - kedvenc idézeteink Sophia Loren-től

    'Jobb felfedezni az életet és hibázni, mint biztonságban élni.' - kedvenc idézeteink Sophia Loren-től


    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLE LOUNGE

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Celebrity
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLE LOUNGE
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • MENSTYLE.HU