2. Kulcsszó keresés

Kulcsszó keresés /


Nyári desszertek eperrel

  • 2026. június 03.

Végre eljött a pillanat, amire egész télen és tavasszal vártunk, megérkezett az eperszezon, így végre nem csak horrorisztikus áron juthatunk hozzá sokak kedvenc, piros gyümölcséhez. Felhasználására gyakorlatilag megszámlálhatatlan lehetőségünk van, ha előrelátóak vagyunk, és már most a majd újra beköszöntő epermentes hónapokra gondolunk, akkor készíthetünk szörpöt vagy lekvárt, de ha inkább az azonnali fogyasztást pártoljuk, akkor következzék pár ötlet, hogy milyen nyalánkságot készítsünk ebből a gyümölcsből.

olvass tovább

A tiramisu, ami majdnem sosem született meg – Olaszország legérzékibb desszertjének története

  • 2026. május 27.

Ha létezik desszert, amely képes egyetlen falatban esszenciálisan átadni az olasz életérzést, az a tiramisu. Egyszerre arisztokratikus és végtelenül egyszerű; krémesen lágy, mégis határozottan ébresztőt fúj a benne lévő feketekávéval. Ma már a világ szinte minden éttermének étlapján szerepel, a története azonban cseppet sem volt zökkenőmentes. Valójában egy gasztronómiai csoda, hogy ez a zseniális kreáció egyáltalán eljutott hozzánk, és nem veszett el a regionális viták és a történelem süllyesztőjében.

olvass tovább

Paradicsom consommé, tonhalgombóccal

Ennél frissítőbb levest ma nem fogsz találni! Nagy melegben nyáron csodálatos, de ha el akarod kápráztatni a vendégeid, akkor bármikor tökéletes választás. Az áttetsző színtelen leves, nagyon intenzív paradicsom ízzel fog meglepni mindenkit, aki megkóstolja.

olvass tovább

Kirándulnál, várost néznél vagy gasztrokalandra indulnál?

  • 2026. április 27.

Három hazai térség, ahol élménydús lesz a hosszú hétvége. Szívesen túráznál lenyűgöző tájakon, barangolnál történelmi városok hangulatos utcáin, vagy inkább borvidékek pincéit és gasztronómiai különlegességeit fedeznéd fel? A közelgő hosszú hétvége tökéletes alkalom arra, hogy felejthetetlen élményekkel gazdagodj!

olvass tovább

Focilegenda, popsztár, divattervező is részt vesz az év Nagyközönség Borának bírálatában

  • 2026. április 10.

Megérkeztek az első nevezések a 45. Országos Borversenyre Csütörtök óta tart a nevezés a 45. Országos Borversenyre, az első jelentkezések már az ünnepek alatt meg is érkeztek. Az idei versenyen kiemelt szerepet kapnak a fogyasztói szempontok, a Nagyközönség Borát ismert közéleti és gasztronómiai szereplők, köztük Kabát Péter, Paulina és Tomcsányi Dóra választják ki saját benyomásaik alapján.

olvass tovább

Spenótos mascarponés tagliatelle vacsorára

  • 2026. április 07.

Szeretnél valami szuperkönnyű, olaszos vacsorát – egyenesen Jamie Oliver receptkönyvéből? Akkor a tagliatelle neked való! Íncsiklandó, divatos, és pofonegyszerű, úgyhogy fakanalat elő, és kezdődhet a főzőcske!

olvass tovább

Tatár beefsteak

Egy régi klasszikus kicsit újra gondolva, mely méltó előétel lehet, akár egy sima hétköznap estét is feldobhatunk vele. Amilyen bonyolultnak tűnhet, annyira egyszerű. Próbáljátok ki, biztos a siker.

olvass tovább

Erdély öt nagy nemzetiségének változatos ízeivel, koncertekkel és családi programokkal érkezik Szentendrére a Taste of Transylvania

  • 2026. március 20.

Március 27-29. között sztárséfekkel és erdélyi főzőasszonyokkal találkozhatunk a Skanzenben. Michelin-csillagos séfek és hétpróbás erdélyi főzőasszonyok, a 4S Street és Bagossy Brothers Company koncertje, igazi gasztronómiai különlegességek, a legjobb erdélyi és magyarországi éttermek; a székely, szász, örmény és zsidó konyha legjava, valamint termelői vásár és húsvéti gasztropiac – ez várja mindazokat, akik március 27-e és 29-e között ellátogatnak a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeumban debütáló Taste of Transylvania fesztiválra.

olvass tovább

Budapesten is működik, ami a világ nagy konyháiban már klasszikus

  • 2026. március 18.

A prémium gasztronómia nem trendekről szól. Inkább arról, hogy vannak ízkombinációk, amelyek időről időre visszatérnek a világ legjobb konyháiban. Ilyen a prémium marhahús és a szarvasgomba találkozása is. Egy olyan párosítás, amely a francia haute cuisine-től a modern skandináv fine diningig jelen van.

olvass tovább