Nyári desszertek eperrel

Végre eljött a pillanat, amire egész télen és tavasszal vártunk, megérkezett az eperszezon, így végre nem csak horrorisztikus áron juthatunk hozzá sokak kedvenc, piros gyümölcséhez. Felhasználására gyakorlatilag megszámlálhatatlan lehetőségünk van, ha előrelátóak vagyunk, és már most a majd újra beköszöntő epermentes hónapokra gondolunk, akkor készíthetünk szörpöt vagy lekvárt, de ha inkább az azonnali fogyasztást pártoljuk, akkor következzék pár ötlet, hogy milyen nyalánkságot készítsünk ebből a gyümölcsből.

Panna cotta eperraguval

További fotókért kattints a képre!

Tejszín, zselatin, tej, eper, cukor és maximum 20 perc szükséges az elkészítéséhez, az eredmény viszont garantáltan osztatlan sikert fog aratni, arról nem is beszélve, hogy egy rendkívül szemrevaló édességről van szó.

Epres tiramisu

Az egyik legnépszerűbb olasz desszertet könnyedén megbolondíthatjuk, ha a kávét eperre cseréljük benne. Amennyiben időnk és lelkesedésünk engedi, készíthetünk hozzá piskótát, viszont ha sietős a dolog, akkor babapiskótával is remek végeredményt érhetünk el.

Eperturmix

A tökéletes nap reggeli indítója, tetszés szerint készíthetjük tejjel és/vagy joghurttal, vagy gyümölcslével, esetleg vízzel hígítva, a még fantasztikusabb ízhatás elérése érdekében megbolondíthatjuk más gyümölcsökkel is.

Csokiba mártott eper

Csoki és eper… kell ennél jobb? Vendégvárónak is tökéletes, hiszen igazán látványos, viszont rendkívül rövid idő alatt elkészíthető.

Epres pohárkrém

A pohárkrémek lényege értelemszerűen, hogy legyen benne krém, ami lehet főzött vagy egyszerűen felvert tejszínből készített, vaníliás vagy csokis. Tegyünk bele piskótát, kekszet vagy babapiskótát, attól függően, hogy éppen mi akad a kezünk ügyébe, és persze ne felejtsük ki belőle az epret, amit belerakhatunk darabolva vagy éppen pürésítve is.

Epres sajttorta

Az interneten számtalan sajttorta receptet találhatunk, ha biztosra szeretnénk menni, akkor mindenképpen használjunk krémsajtot az elkészítésnél, az eredeti New York cheesecake-nek is a legfontosabb alapanyaga.

Epres krémes

Ha nincs időnk vagy kedvünk réteslapot készíteni, vásárolhatunk a boltban előre elkészítettet, majd a rövid ideig tartó sütés után már csak szépen rá kell rétegeznünk a vaníliás krémet és az eperszemeket.

Epres mousse torta

Ha nincs kedvünk a nyári melegben a sütő bekapcsolásával még tovább növelni a hőmérsékletet az otthonunkban, nyugodtan használhatjuk alapnak daráltkeksz és olvasztott vaj keverékét, ezen kívül pedig már csak tejszínre és zselatinra lesz szükségünk ehhez a könnyed tortához.

Házi eperfagyi

Ez a forró nyári napokra ajánlott desszert mind közül a legegyszerűbben elkészíthető, nem is kell hozzá más, mint eper, natúr joghurt és cukor vagy édesítőszer.