Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLE LOUNGE
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Style ART
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
Trendek:
Életstílus
Szépség - Lépj be Carolina Herrera színpompás világába

Lépj be Carolina Herrera színpompás világába

Szépség
Divat & Stílus - Stílusiskola: így viselj nyáron mellényeket

Stílusiskola: így viselj nyáron mellényeket

Divat & Stílus
Keresd a nőt! - Nyitott kapcsolat – házasság megcsalási engedéllyel?!

Nyitott kapcsolat – házasság megcsalási engedéllyel?!

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - A sok csalódás miatt olykor a saját ellenségünkké válunk?

A sok csalódás miatt olykor a saját ellenségünkké válunk?

Keresd a nőt!
Stylenews - Filmek, melyek megmutatják mit jelent az igaz barátság

Filmek, melyek megmutatják mit jelent az igaz barátság

Stylenews
Spirituális és önismeret - A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

Spirituális és önismeret
Keresd a nőt! - Párkapcsolati pulzálás

Párkapcsolati pulzálás

Keresd a nőt!
Stylenews - Az utolsó huligán? –Ford Focus ST

Az utolsó huligán? –Ford Focus ST

Stylenews
Keresd a nőt! - Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

Keresd a nőt!
Stylelife - Belvedere Premier - bemutatkozik a Villa Gyetvai pezsgője

Belvedere Premier - bemutatkozik a Villa Gyetvai pezsgője

Stylelife
 - Betekintés  JLo-turné budapesti kulisszái mögé Guba Gáborral

Betekintés JLo-turné budapesti kulisszái mögé Guba Gáborral

  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld...

Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

  • 2025. május 11.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment

Könnyű vacsorára vágysz, ami biztosan levesz mindenkit a lábáról? Akkor az egészben sült karfiol a Te ételed! Ha egyszer elkészíted, többé soha nem felejted.

  Tetszik
257
  Megosztás Küldés

Hozzávalók (2 személyre):
1 közepes fej karfiol 
40 g vaj
2 evőkanál olívaolaj
só

Szószok:
Zöld tahini
50 g tahini (szezámmag paszta)
50 ml meleg víz
2 teáskanál citromlé
fél gerezd fokhagyma (zúzva)
1 evőkanál finomra aprított petrezselyem
só
Zöldfűszeres joghurt
100 ml joghurt
1 gerezd fokhagyma (zúzva)
Friss zöldfűszerek aprítva (menta, koriander, petrezselyem)

Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt) - STYLELIFE - Gasztronómia - főzés, gasztronómia, karfiol, receptek,

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. 
A karfiolt megmossuk, a felesleges leveleket eltávolítjuk, de azért hagyjunk rajta néhányat a látvány kedvéért. 
Egy nagy fazékba gazdagon sózott vizet forralunk, ha forr a víz helyezzük bele a karfiolt úgy, hogy ellepje, majd 8 percig főzzük. 
Ezt követően vegyük ki a vízből és pihentessük 10 percig (szárad és hűl).

                   

Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt) - STYLELIFE - Gasztronómia - főzés, gasztronómia, karfiol, receptek,

Olvasszuk meg a vajat és keverjük össze az olívaolajjal. Majd helyezzük a karfiolt torzsájával lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire és kenjük meg egy ecset segítségével a vajas-olívás egyveleggel, valamint finoman sózzuk. Helyezzük az előmelegített sütőbe kb. 1,5-2 órára. Míg sül kb. 20 percenként kenjük meg a megmaradt vajas-olívás keverékkel.  Akkor van kész a karfiol, ha beleszúrunk egy kést és könnyedén belesiklik, valamint a külső felülete szépen megbarnult. 
A szószokhoz a felírt hozzávalókat összekeverjük (a zöld tahinit turmixgépben). Kis tálkákba tesszük őket. A kész karfiolt nagy szemű (Maldon sóval) meghintjük.

TIPP: Opcionálisan (a szószokon kívül) kínálhatjuk még: citrom gerezdekkel, chilis szósszal, sózott magokkal, aszalt áfonyával, reszelt sajttal. 

Elkészítési idő: előkészületek: 30 perc, sütés 1.5 óra

További receptekért látogass el IDE. 

Instagram 

  • főzés gasztronómia karfiol receptek

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Tetszik
257
  Megosztás Küldés

Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Finom smoothie receptek - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Finom smoothie receptek
    • Stylelife
    Nyári desszertek eperrel - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Nyári desszertek eperrel
    • Stylelife
    A keleti gasztronómia jellegzetességei
    A legfinomabb zabpalacsinta receptek
    Heti top 10A hét legjobb írásai
    Mindenkinek szüksége van egy igazi kapcsolatra, ahol nem kell félnie, hogy megbántják - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Mindenkinek szüksége van egy igazi kapcsolatra, ahol nem kell félnie, hogy megbántják
    • Keresd a nőt!
    Járj úgy, mintha három férfi sétálna mögötted - Oscar de la Renta tanácsai divatról, életről, női önbizalomról - Divat & Stílus, divat, életmód, stílus
    Járj úgy, mintha három férfi sétálna mögötted - Oscar de la Renta tanácsai divatról, életről, női önbizalomról
    • Divat & Stílus
    Egyszer csak eldöntöttem, hogy sz*rok bele - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Egyszer csak eldöntöttem, hogy sz*rok bele
    • Keresd a nőt!
    Lehettünk volna
    Ha egy nő egyszer búcsút int, onnan nincs már visszaút
    Miért és hová tűnik el a vágy?
    Ezért olyan nehéz társat találnia egy empatának
    A sok csalódás miatt olykor a saját ellenségünkké válunk?
    Dolgok, melyeket idős korunkra bánni fogunk
    Stílusiskola: így lehetsz csinos a vízparton

    Kapcsolódó cikkek

    Finom smoothie receptek

    Finom smoothie receptek

    Nyári desszertek eperrel

    Nyári desszertek eperrel

    A keleti gasztronómia jellegzetességei

    A keleti gasztronómia jellegzetességei

    A legfinomabb zabpalacsinta receptek

    A legfinomabb zabpalacsinta receptek

    Spenótos mascarponés tagliatelle vacsorára

    Spenótos mascarponés tagliatelle vacsorára

    Paradicsom consommé, tonhalgombóccal

    Paradicsom consommé, tonhalgombóccal


    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLE LOUNGE

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Style ART
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2025 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Celebrity
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLE LOUNGE
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Style ART
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • MENSTYLE.HU