Sokan vannak, akik kevéssé rajonganak az egészséges zöldségekért, azonban a helyes táplálkozáshoz elengedhetetlenek. A legtöbb zöldséggel kapcsolatos ellenérzésünket már gyermekkorunktól magukban hordozzuk, de most összegyűjtöttük a legnyomósabb érveket, amelyek talán téged is meggyőznek, miért is érdemes beépítenünk minél több alkalommal az étrendünkbe különféle zöldségeket.

 1. Elősegíti a fogyást, különösen a magas víztartalmú zöldségek, hiszen belülről tisztítanak a méreganyagoktól és zsírtól, ezáltal szabályozva az anyagcserét.

2. Ragyogó bőrt kölcsönöz a karotinoidoknak köszönhetően, amely nagy mennyiségben megtalálható pl. a spenótban és a paprikában is.

3. Az antioxidánsok, mint például a lutein és a zeaxantin csökkentik a makuláris degeneráció kockázatát, azaz az éleslátás károsodását. A leveles zöldségekben, a spenótban, a brokkoliban és a kelbimbóban találhatóak meg a legnagyobb mennyiségben, de a sárgarépa is kiváló hatással van a látásra.

4. A rendszeres zöldségfogyasztás csökkenti a rák kialakulásának kockázatát, köszönhetően a bennük található fitokemikáliáknak. Bebizonyosodott, hogy azoknál az embereknél, akik több zöldséget esznek, kisebb eséllyel alakul ki rákos megbetegedés, a zöldségekben található szelén, flavonoidok, indolok, likopin és más fontos anyagok miatt.

5. Kutatások kimutatták, hogy a zöldségekben megtalálható fontos antioxidánsok és élelmi rostok csökkentik a szélütés és egyéb szívbetegségek kialakulásának kockázatát, ezáltal biztosítva a hosszabb élettartamot. Sőt, segít csökkenteni a koleszterin szintjét a szervezetben, és fenntartani az egészséges vérnyomást.

6. A zöldségek felturbózzák energiával az immunrendszered, így jobban védve vagy a különböző megbetegedések és fertőzések ellen. Fogyasztásuk ezért különösen ajánlott a gyermekek és idősek számára.

7. A zöldségek fogyasztása lassítja a cukor felszívódását a véráramba, ezáltal csökkentve a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ez a gyümölcsök fogyasztására is igaz. De kizárólag a természetes, friss zöldségek és gyümölcsök esetében, a konzerv és tartósított társaikra ez nem érvényes.

A legfontosabb, hogy az életünkben egyensúlyra törekedjünk, hiszen ezzel a túlhajszoltságot és a kiégést, illetve a túledzést is elkerülhetjük, amihez hozzátartozik a mentális és fizikai egészségünk is. Ehhez elengedhetetlen a helyes, változatos és kiegyensúlyozott táplálkozás, illetve az, hogy rendszeresen eljárjunk szűrővizsgálatokra és ellenőrzésre, ha esetleg valamilyen probléma lenne a szervezetünkben, akkor az időben kiderüljön. A SYNLAB Magyarország és Európa legnagyobb labordiagnosztikai szolgáltatója. 40 országban van jelen, hazánkban országos vérvételi és laboratóriumi hálózattal rendelkeznek közel 100 helyszínen, ahol összesen 5000-féle vizsgálatot végeznek el. 

• étrend synlab zöldségek

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!