Kövess minket Facebookon.
3 alapanyag, ami idén nem hiányozhat a karácsonyi fogásokból Az ünnepi menüsorok tervezésekor gyakran a különleges, ritkán használt alapanyagokhoz nyúlunk, pedig számos hétköznapi, sőt sokszor elfeledett hozzávaló is alkalmas arra, hogy letisztult, mégis elegáns tányérok főszereplője legyen.
olvass továbbA rohanó napokban ritkán jut idő egy hosszú, többfogásos vacsorára de az egyszerűség nem kell, hogy a minőség rovására menjen. Ez a mediterrán hangulatú egytálétel minden szempontból a „kevesebb több” elvét követi: könnyű, tápláló, és pont annyira színes, mint amennyire egészséges. A friss zöldségek, az omlós csirkemell és az illatos fűszerek együtt egy olyan harmóniát alkotnak, amitől az egész konyha megtelik a mediterrán életérzés illatával – anélkül, hogy órákig állnál a tűzhely mellett. Tökéletes választás egy stresszes munkanap után, vagy könnyed ebédnek is.
olvass továbbA hétvége arról szól, hogy egy kicsit lassítsunk, és megengedjük magunknak a valódi élvezeteket , akár egy jól sikerült beszélgetést, akár egy illatos, selymesen krémes fogást a tányéron. Ez a fokhagymás-sajtos csirke pontosan ilyen: egyszerű, de mégis elegáns, tele ízzel . Kívül aranyló, belül omlós, a szósz pedig annyira krémes, hogy szinte magát kínálja egy darab friss bagettre.
olvass továbbHétfőn valahogy mindannyian könnyedebb, egészségesebb ételekre vágyunk olyasmire, ami energiát ad, mégsem terhel meg. A mediterrán konyha frissessége és színei tökéletes inspirációt jelentenek egy stílusos hétindító fogáshoz. Ez a quinoa bowl egyszerre laktató, és diétás.
olvass tovább
Virág Klaudia
A mai spirikultuszban szokás beleragadni abba a kényelmes kifogásba, hogy „nem baj, minden úgy, lesz ahogy lennie kell!” Valójában, ez csak részben igaz, és ha őszinték vagyunk önmagunkhoz, akkor be kell hogy lássuk, ez egy báránybőrbe bújt kifogás, hogy hogyan hátráljunk ki a felelősség alól. Az életünket mi teremtjük, bár igaz, az Univerzum is jelentősen besegít, de egyszer eljön az pont, amikor pontosan azért koppint a fejünkre, hogy vegyük észre, ne várjuk a sült galambot, ha szeretnénk valamit.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
Persze, tudom, hogy a sportolás és a mozgás az egészséges életmód alapja, amit nem kényszerként kell felfogni, sőt, puszta nyomás hatására aligha lehet csinálni, viszont vannak esetek, amikor az bármennyire is szeretnénk tudatosak és fittek lenni, vállunkon ülő, lustaságot suttogó kisördög győz. Ha ő nem beszél hozzá elég hangosan, akkor pedig íme tíz remek érv, amivel meggyőzheted saját magad és a környezeted, hogy miért döntöttél a testedzés helyett a semmittevés mellett!
olvass továbbEgy elegáns vasárnapi fogás nemcsak a testet, hanem a lelket is kényezteti. A nyár végén, amikor a piacok még tele vannak friss alapanyagokkal, különösen jólesik egy olyan étel, amely egyszerre könnyed és mégis tartalmas. A kukoricakrémleves pont ilyen: aranyló színe a nyár napsütését idézi, krémes állaga pedig igazi komfortélményt ad.
olvass továbbA lecsó a magyar konyha igazi ikonja: egyszerű, sokoldalú és mindig szezonban van. De vajon hogyan lehet a klasszikusból olyan fogást varázsolni, ami méltó egy stílusos nyári asztalhoz? Mutatjuk a receptet, amelyben megmarad a hagyományos ízvilág, de egy kis csavarral elegáns élménnyé válik.
olvass tovább
Varga Emese
Ha valamit megtanultam az elmúlt években, az az, hogy a változás valóban a mi érdekünket szolgálja. Hogy hiába gyártunk kifogásokat, hiába hazudunk magunknak, mert van egy olyan erős formáló erő, amit akkor sem tudunk kikerülni, ha a paplan alá dugjuk a fejünk és betapasztjuk a fülünk. Ez pedig a fejlődés.
olvass továbbFolytatódott Dani García gasztronómiai kalandozása Magyarországon. A Bibo Budapest étlapjára folyamatosan kerülnek fel a magyar konyha ihlette fogások – az állandó étlapon pedig egy új desszert is kóstolható, amelyet egy különleges találkozás inspirált: a spanyol sztárséf egy magyar nagymamától tanulta meg a rétesnyújtás mesterségét a város egyik leglátványosabb teraszán.
olvass tovább
Varga Emese
Nem tudom, miért népszerű mostanában az a felfogás, hogy akinek egyszer kellettünk, annak mindig fogunk. Hogy hiába lökjük el magunktól, mintha csak egy tekegolyó lenne, mindig lesz még egy utolsó utáni esélyünk arra, hogy visszakússzunk hozzá.
olvass továbbA szombati díjátadóval zárult le az idei 57. Kékszalag Raiffeisen Nagydíj, amely a több mint harminc hajóosztály versenye mellett ezúttal is számos parti programmal, fesztiválhangulattal színesítette a Balaton-parti nyarat. A rendezvény legjobbjai között nemcsak a leggyorsabb katamarán, egytestű hajó, női csapat vagy a legidősebb és legfiatalabb versenyzők részesültek elismerésben, hanem idén is átadták a sportszerűséget, összefogást jutalmazó KPMG Fair Play-díjat.
olvass továbbA nyár íze, amit nem lehet megunni Vannak ételek, amelyek nemcsak a testet, hanem a lelket is táplálják. A grillezett lazac citrusos avokádó-salsával ilyen fogás friss, színes, könnyed, mégis tápláló.
olvass továbbHideg leves, ami frissítő és finom,egy mediterrán hangulatú nyári fogás ami tökéletesen illik egy nyári ebédhez vagy egy stílusos kerti vacsorához.
olvass tovább
Varga Emese
Illetve csak akkor, ha tudod, hogy nemsokára felveszed a kabátod es elmész, rágyújtasz egy cigire és olyan kifogást fújsz ki, amit még nem használtál el. Kérlek, azt add nekem.
olvass tovább
Virág Klaudia
Nem csoda, hogy manapság annyira népszerű lett az igény a meditációra, hiszen ebben a pörgő világban, egyre nagyobb szükségét érezzük annak, hogy feltöltődjünk, nyugalmat teremtsünk a lelkünkben és az elménkben. Rengeteg barátom, ismerősöm kérdezi, de mégis hogyan kell meditálni?
olvass továbbHúsz éve ültették el az emberek fejében a hiedelmet, miszerint január harmadik hétfője az év legszomorúbb napja. A Blue Monday kikiáltása azonban csak marketingfogás, tudományos megállapításnak kevésbé mondható.
olvass tovább
Támcsu Anikó
Miért pont hatvan és fél? Mondhattam volna százötvenhét egész hármat is, mert ha akadályozni akarjuk magunkat, az megy a legkönnyebben. Bármennyi számú kifogást tudunk találni arra, hogy miért ne kezdjük még el a kreatív működést.
olvass továbbFejvadász és karrier tanácsadóként évek óta követem Kovács Ági szakmai karrierjét, amely inspiráció és jó példa lehet sok Nő számára. Szakmai pályafutása és életfelfogása kiváló példa arra, hogy felsővezetői karrier mellett is lehet teljes életet élni. Bízom benne, hogy Ági karrier váltásainak egyes szakaszaiban, a közös beszélgetéseink és munkánk kellő támogatást adott. Fogadjátok szeretettel a vele készült rövid interjút.
olvass tovább
Virág Klaudia
Mi emberek, sokszor nagyon intelligensen megmagyarázzuk önmagunknak, a külvilágnak, hogy miért nem alkalmas most az időpont arra, hogy felszabadítsuk önmagunkat. Az ellenállással tulajdonképpen ki az igazi vesztes? Az élet vagy mi? Milyen kifogásokkal hátráltatjuk a növekedésünket, önmagunkat és hogyan építünk magunk köré még nagyobb kerítést?
olvass tovább
