Elérkezett az idő, amire mind vártunk, végre egy re melegebb van, így időnként jól esik egy-egy hűsítő ital vagy étel. Ráadásul az eperszezon is beköszöntött, így egyértelmű volt, hogy ebből a gyümölcsből készítünk krémlevest ezúttal, hogy eléggé frissítő legyen, egy kis mentával turbóztuk fel. Mutatjuk a receptet, kerti partykra, hétvégi családi ebédekre kötelező!

Hozzávalók:

1 kg eper

1 l tej

200 ml tejszín

fél csokor menta

1 zacskó vaníliás cukor

1 vaníliarúd kikapart magja

5-10 csepp citromlé

Kép: Little Market Kitchen

Elkészítés:

Az epret tegyük egy lábasba és főzzük össze a cukorral, közben keverjük bele a vaníliarúd kikapart belsejét, és egy pár csepp citromlevet. Miután kihűlt, tegyük egy műanyag edénybe, öntsük hozzá a tejet és tejszínt, illetve szórjuk bele a mentát és turmixoljuk össze egy botmixer segítségével

• eper krémleves menta recept tavasz

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!