Sokat hallani mostanság arról, hogy mennyire egészséges a chia mag, de nem csak hogy egészséges, a felhasználhatósága is nagyon sokrétű. Az egyik tulajdonsága, hogy folyadékban megduzzad, és zselés állagot vesz fel. Épp ezért tökéletes lekvár készítéséhez is. A legjobb benne pedig az, hogy mindössze két hozzávalóra van szükségünk ahhoz, hogy szuper egészséges lekvárt készíthessünk el. Ha épp diétáztok, vagy éppen csak szeretnétek egy kicsit egészségesebben étkezni, akkor mindenképp próbáljátok ki ezt a receptet.

Hozzávalók:

470 g fagyasztott erdei gyümölcs

2 evőkanál chia mag

Elkészítés:

1. Öntsük a fagyasztott gyümölcsöket egy fazékba.

2. Majd közepes lángon főzzük addig, míg fel nem olvadnak.

3. Egy fakanál segítségével nyomkodjuk meg egy kicsit a gyümölcsöket, hogy pépes állagúak legyenek.

4. Tegyük vissza a tűzhelyre és főzzük további 15 percig.

5. Adjuk hozzá a chia magot és jól keverjük el a gyümölcsökkel.

6. Főzzük addig, amíg sűrű állagot nem érünk el.

7. Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.

8. Végül az elkészült masszát tegyük befőttesüvegbe és rakjuk be a hűtőbe.

Egészségetekre!

Edina Corbová

• chia friss receptek lekvár

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!