Az igazi édességfüggőknek a Ladurée egyet jelent a földi mennyországgal. A híres francia macaron specialista most egy csokoládébolt nyitásával borzolja a kedélyeket.

Minden 1862-ben kezdődött,  mikor Louis Ernest Ladurée, egy dél-nyugat francia molnár megnyitotta első pékségét Párizsban, a Rue Royalon. Szerencsés helyválasztás volt, hiszen ez az út kisvártatva már a város legelőkelőbb negyedéhez tartozott. A kis pékség átalakult, varázslatos külsőt kapott és a bagetteket, egyszerű pékárukat felváltották az elegáns sütemények. 1930-ra már nagy népszerűségnek örvendett a felső tízezer cukrászdája, az alapító unokája pedig kitalált egy olyan sütit, amit mai napig imádnak, szinte bálványként tisztelnek az édességek rajongói. Ez volt a macaron, a furcsa, kicsit habcsók állagú, töltött, színes nyalánkság. Kevesen tudják, de az eredeti receptúrát Itáliából szerezték a franciák, és utána alakították saját szájízükre.

Varázslatos kirakatok

A cukrászdán belül teaszobát nyitottak, ami a hölgyek kiváltsága lett, mivel ekkoriban a bárok, kávézók inkább férfi huncutságok voltak, nem szívesen láttak nőket a szalonokban. A teaszoba nagyon népszerű lett, a sütemények híre szájhagyomány útján terjedt. A Ladurée modern koráról 1993 óta beszélhetünk, ekkor egy másik família vette át a vállalkozást, és megkezdték a terjeszkedést: Párizsban további három üzletet nyitottak, majd Londonban is bevezették a mítikus márkát. Mára már az USA és a Távol-Kelet is részese lett az őrületnek, franchise rendszerben működnek a csodás Ladurée üzletek.

A cégér

A cukrászda hírét öregbíti számos irodalmi mű, film és tévésorozat is. Sofia Coppola Marie Antoinette című filmjében is megjelentek a Ladurée sütijei és a Gossip Girl elit lányai is éltek-haltak a francia macaronokért.

Csodadoboz

2012-ben egy sminkes kollekcióval is megjelent a márka, ebben a macaronok pompás színeit örökítették meg. 2013-as hírük pedig egészen örömteli: kikacsintanak a bonbonok, pralinék, trüffelek felé is. Már meg is nyitották az első csokoládé üzletüket, természetesen Párizsban, a Tuilériák kertjének szomszédságában. A boltban az alap finomságokon kívül sok különlegességet is találni, mint például violás, rózsás, fekete teás vagy szezámos trüffelek.

Új perspektíva a kozmetikai vonal

Most pedig jöjjön pár szemetgyönyörködtető fotó a világ leghíresebb cukrászdájáról, süteményeiről. Virtuális boldogsághormon-termelők, az biztos.

Csokik, pralinék, trüffelek

Málnás csodasüti

A bonbonok

• csokoládé ladurée ladurée macaron macaron macaron cukrászda párizs

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!