Élmények a Furmint Február kóstolóról
Idén második alkalommal került megrendezésre a Furmint Február programsorozat. Ennek a legfontosabb eseménye a Vinoport.hu Online Magazin által szervezett Nagy Furmint Február kóstolója volt 2011.február 10-én a Vajdahunyadvárban, Mezőgazdasági Múzeumban.
Az eseményen szerencsére lehetett kóstolni újdonságokat és nem forgalomban lévő tételeket is, sőt, a kóstolón mutatták be többek között Majoros László 2009-es "Deák" és "Agyag" Furmintját; a Bott Pince 2009-es Határi Furmintját; a Gizella Pince Szil-völgy Furmint 2009-es tételét is. Valóban egyedi, és különleges borokról van szó.
Számomra érdekes volt a Tokaj Zöldbirtok Furmintja 2009-ből. A pincészet bio és biodinamikus módon műveli a szőlőt, így boruk illata frissebb, fiatalosabb ízre gyümölcsös és szép hosszú lecsengése van a kortynak. A pincészet szárított csalánt is hozott magával, mivel szerintük a növény harmóniája a legjellemzőbb az ő birtokukra.
Kiváncsi voltam a Patricius Borház 2009-es Furmintjára, mert a 2008-as az egyik kedvencem volt. Nem kellett csalódnom ebben az évjáratban sem, mert ez a bor is az ásványosság mellett a friss gyümölcsök aromáját mutatja. Részben fahordós erjesztésű és érlelésű.
Nagyon tetszett még a Disznókő pincészet Lajosok Furmint-ja 2009-ből. Olyan illat- és ízaromákat fedezhetünk fel ebben a borban, ami bárki számára meglepetéssel szolgálhat, mindenképp kipróbálásra érdemesnek tartom.
Demeter Zoltán Veres 2009-es furmint bora hozta a szokásos csodálatos formáját. Pihent szőlőből reduktív technologiával egy robbanékony virágos, aszaltgyümölcsös mégis minerális aromatikus bor készült. Sajnos már elfogyott Breitenbach Pince Nagy Palánt Furmintja 2008-ból, de aki tudja kóstolja meg, mert érdemes. A pince bármely borát jó szívvel alánlom, mivel igazi kézműves borokat készítenek. Itt említeném még Lenkey Pincészet 2009-es Furmintját, ami "majdnem birtok furmint". Ugyanis a pincészet 5 dülőjének furmnintja.
Érdekes volt Egerből Kovács Nimród Winery 2009-es Nagy-Eged hegy Furmintja, vagy Pók Tamás 2009-es Pajdosa, ami furmint és hárslevelű házasítása. Somlóról nekem a Spiegelberg Kézműves Borpince 2008-as Furmintja és a Tornai Pincészet 2008-as Top Selection Apátsági furmnitja tetszett a legjobban.
A borok melett igazi gasztronomiai élményekkel is találkozhattun, hiszen a belépő tartalmazott egy sajttálat és kóstolhattam a Rendek Ökogazdaság mangalica szalonnáját, illetve a Tokaji Borecet Manufaktúra Furmint Borecetjét. A hely hangulata, a csodálatos borok, a szellős elhelyezkedés és a különleges gasztronómiai ízek csak tovább emelték az est hangulatát.
Kiállítók:
Andrássy Pincészet, Tarcal
Árvay János Családi Pincészete, Rátka
AZ Nektár Pince
Balassa István, Tokaj
Barta Pince, Mád
Béres Szőlőbirtok és Pincészet, Erdőbénye
Bodrog Borműhely, Bodrogkisfalud
Bott Pince, Bodrogkisfalud
Breitenbach Kézműves Pince, Bodrogkisfalud
Demeter Zoltán, Tokaj
Demetervin, Mád
Dénes Hegybirtok, Ság-hegy
Dereszla Pincészet, Bodrogkeresztúr
Disznókő Szőlőbirtok, Mezőzombor
Dobogó Pincészet, Tokaj
Dorogi Testvérek Pincészet, Tarcal
Erzsébet Pince, Tokaj
Fekete Béla, Somló
Füleky Pince, Bodrogkeresztúr
Gizella Pincészet, Tokaj
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, Tarcal
Györgykovács Kispincészet, Somló
Ferdinánd Pincészet, Mád
Heidi Schröck, Rust, Ausztria
Hlebec Milan, Szlovénia
Hollóvár Pincészet - Takács Lajos, Somló
Karádi-Berger Pincészet, Erdőbénye
Kardos Szőlőbirtok, Mád
Királyudvar, Tarcal
Kreinbacher Birtok, Somló
Kovács Nimród Winery, Eger
Lenkey Család Szőlészete és Pincészete, Mád
Majoros Birtok, Tarcal
Orosz Gábor, Mád
Oszvald Lajos, Somló
Pannon Tokaj Pincészet, Tolcsva
Patricius Borház, Tokaj
Pók Tamás Pincéje, Eger
Pra-Vino Curin-Prapotnik, Szlovénia
Puklavec Blaz, Szlovénia
Royal Tokaji Pincészet, Mád
Spiegelberg Borpince, Somló
Szent Benedek Pincészet, Tállya
Szepsy Pince, Mád
Tokaj Hétszőlő Szőlőbirtok, Tokaj
Tokaj Kereskedőház, Tolcsva
Tokaj Nobilis, Bodrogkeresztúr
Tokaj Oremus Szőlőbirtok és Pincészet, Tolcsva
Tokaj Pendits, Abaújszántó
Tokaj Zöld Birtok, Tokaj
Tornai Pincészet, Somló
Vino Kupljen Jeruzalem, Szlovénia
Weinbau Wenzel, Rust, Ausztria
Zsirai Pincészet, Mád
Tokaji Borecet Manufaktúra
Mátéffy Krisztina
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez