Nincs energiád reggelit készíteni? Rohanós a napod és semmi lelkierőd főzni? Alig van otthon harapnivaló, vagy csak pihenő napot tartasz, és inkább veszel valami apróságot? Szerencsére vannak azok a finomságok, amelyek szinte egy pillanat alatt elkészülnek és még zsebbe sem kell nyúlnod hozzá. Lássunk hát pár ötletes receptet!

Az igazi hűtőpucoló: Zöldséges tészta

Ebből minden szó igaz. Amit találsz a hűtőben, legyen az zöldség, maradék hús vagy hal, bármit hasznosíthatsz. Még a salátaleveleket is! Nincs más dolgod, mint megpirítani a hozzávalókat egy kevés olajon serpenyőben, majd jöhet egy kis víz –ez az adagtól függ, mehet érzésre- és végezetül a tészta. Nem szükséges külön megfőzni, hisz a vízben megpuhul. 10 perc keverés és párolás után kész is a laktató főétel. Megfűszerezheted szójaszósszal, amitől még keletiesebbé válik az ételed. Ugyan így tyúkhúsleves kockával, vagy egyszerűen fűszerkeverékekkel is megspékelheted.

Csokis álom bögrében: Mikrós süti

Hallottál már a pár perces sütiről, amihez még sütő sem kell, de még nem próbáltad?  Ha elkészíted ezt a receptet –ami szinte elronthatatlan -, akkor Te is rákattansz majd!
Hozzávalók kanálban mérve (egy adag):
4 evőkanál liszt
2-3 evőkanál cukor
1 fél csomag sütőpor (vagy szódabikarbóna)
2 evőkanál főző kakaópor
1 tojás
2 kanál olaj
2 kanál tej

Nincs más dolgod, mint összekeverni a hozzávalókat egy bögrében vagy müzlis tálban, bedobod a mikróba –maximum fokozaton – körülbelül 3 percre. Vigyázz, ne vedd ki rögtön, hagyd kicsit hűlni. Keverhetsz hozzá gyömülcsöket, magvakat, vagy egyszerűen csak leöntöd lekvárral. Az kombináció tökéletes lesz!

Reggeli és ebéd egyben: Tojásos rizs

Szinte mindenhol előfordul, hogy megmarad a köret az előző napokról. Persze csak a rizs, mert a hús és a többi mindig hamarabb elfogy. Tipikus. Erre az esetre is van egy szuper hasznos tippünk.
Amennyiben reggelit készítenél, gondolj a maradék köretre, és süsd bele a tojásrántottába. Laktató, egyben változatos finomság a nap kezdéséhez, ami elegendő energiát ad. Ugyan így az ebédnél is, könnyen beillik főételnek is, pláne ha egyéb hozzávalókat keversz a tojásos egyvelegbe.
Amit ajánlunk: zöldségek, hús, sajtok

Laktató virsli saláta

A virsli saláta alapját a tartármártás adja, a zöldségeket, krumplit, virslit pedig csak felvágod, és összekevered.
Először tartármártást készítünk egy pohár tejfölből, mustárból, majonézből, pici sóval és borssal ízesítve.
Másodszor pedig feldaraboljuk a többi hozzávalót: 2 pár virsli, uborka, savanyú uborka, krumpli, 2-3 db alma, hagyma és petrezselyem.
Végezetül összekeverjük a mártást a többi hozzávalóval, és kész is a saláta.
Ugye milyen pofon egyszerű?

Egytálétel egyszerűen: Tepsis finomságok

Végezetül jöhet egy kiadós egytálétel, ami sütőben sütve szintén változatosan elkészíthető. A hozzávalók is szinte mindig könnyen elérhetőek, és nincs is szükséged másra húson, zöldségen, avagy gyümölcsön kívül.

Előmelegítjük a sütőt, majd a kiolajozott tepsire halmozzuk a hagymát, zöldségeket, avagy gyümölcsöket – épp ami van otthon. A zöldségek esetében nincs szükség előpárolásra, a gyümölcsök pedig eleve lédúsak és puhák. Ezután a köretre helyezzük a húst és betesszük a forró sütőbe.
Miután arany barnára sültek a finomságok –ami körülbelül 30 perc -, kész is van!
A hozzávalókat itt is cserélheted hallal, tofuval, vagy bármi más finomsággal.

Kedved támadt kipróbálni valamelyik receptet? Ne habozz, valóban egyszerűen és gyorsan elkészülsz velük!

Bakos Szintia

• friss receptek gasztronómia

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!