A áfonyás-fehércsokis cookie egy olyan édesség, amit bármikor, rövid idő alatt elkészíthetünk, akár forrón, akár kihűlve pár nappal később is bátran fogyaszthatunk. Remek ötlet lehet, ha váratlan vendég érkezik, vagy valamilyen okból csak rövid időnk van desszertet készíteni. A receptet bátran variálhatjuk, és a fehércsoki helyett használhatunk csokit, vagy az áfonya helyett magvakat.

Hozzávalók:

400g fehércsoki

200g cukor

100g vaj

4tojás

6evőkanál liszt

csipet só

1 teáskanál sütőpor

1 teáskanál vanília aroma

100 g aszalt áfonya

Kép: Pinterest

Elkészítés:

A fehércsokit daraboljuk fel, majd vízgőz fölött olvasszuk meg a vajjal együtt. Ha az egész felolvadt és homogén állagúvá vált, tegyük félre egy kicsit hűlni.

A tojásokat a cukorral együtt verjük habosra robotgép segítségével, majd adagoljuk hozzá a kihűlt olvasztott csokis-vajas egyveleget. Ezután kanalanként adagoljuk hozzá a maradék hozzávalókat: a lisztet, a sütőport, a sót és a vanília aromát.

A masszát helyezzük 30 percre hűtőbe. Az idő leteltével formázzunk belőle kis golyókat, és helyezzük kivajazott tepsibe, lehetőleg nem túl közel egymáshoz, mert el fognak terülni. A kupacokba nyomkodjunk asztalt áfonya darabkákat.

• áfonya cookie desszert édesség fehércsoki recept süti

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!