Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Szépséghírek
    • Óra & ékszer
    • Celebrity
    • Magyar tervezők
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
  • VJMSTYLE
Trendek:
Téli divat
Életstílus
Friss receptek
Divat & Stílus - Stílusiskola: fekete-fehér outfitek télre

Stílusiskola: fekete-fehér outfitek télre

Divat & Stílus
Keresd a nőt! - Végzetes női hibák egy induló párkapcsolatban

Végzetes női hibák egy induló párkapcsolatban

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Miért nem tudod szeretni magad? – A betegségek, elakadások láthatatlan mélységei

Miért nem tudod szeretni magad? – A betegségek, elakadások láthatatlan mélységei

Keresd a nőt!
Stylelife - Nap-Szaturnusz-Jupiter együttállás

Nap-Szaturnusz-Jupiter együttállás

Stylelife
Stylelife - Jógakalauz kezdőknek

Jógakalauz kezdőknek

Stylelife
Keresd a nőt! - Nem ő a megfelelő ember számodra

Nem ő a megfelelő ember számodra

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Így érheted el a céljaidat

Így érheted el a céljaidat

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Csonkig égett érzelmeink

Csonkig égett érzelmeink

Keresd a nőt!
Spirituális és önismeret - 'A rossz dolgok nem történnek meg velünk; mi hívjuk őket, hogy tanulhassunk belőlük.'- Idézetek Deepak Choprától

'A rossz dolgok nem történnek meg velünk; mi hívjuk őket, hogy tanulhassunk belőlük.'- Idézetek Deepak Choprától

Spirituális és önismeret
Keresd a nőt! - Néhány dolog, amit akkor tanulsz meg a párkapcsolatokról, amikor egyedül vagy

Néhány dolog, amit akkor tanulsz meg a párkapcsolatokról, amikor egyedül vagy

Keresd a nőt!
Stylelife - Tippek, hogyan ne agyalj

Tippek, hogyan ne agyalj

Stylelife
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. 20 dolog, amit jó, ha tudsz, mert utálják a pincérek

20 dolog, amit jó, ha tudsz, mert utálják a pincérek

  • 2020. augusztus 15.
  • Komment

Sokaknak furcsán hangzik, de mint vendég is alázatosnak, előzékenynek, és udvariasnak kell lennünk. Az a játék, amit úgy hívnak, hogy vendéglátás, kétoldalú és mindenképp előzékenységen alapuló közösségi történés.

  Tetszik
3622
  Megosztás Küldés

A szakmaiságon kívül bizony a legfontosabb az emberi oldala, amit sajnos sokszor mindkét szereplő elfelejt. A pincér és a vendég is meg kell adja a tiszteletet egymásnak! Balgaság lenne azt feltételezni, hogy mert valaki vendég, és ő fizet, már nem vonatkoznak rá alapvető betartandó viselkedésminták

20 dolog, amit jó, ha tudsz, mert utálják a pincérek - STYLELIFE - Gasztronómia - airchef, étterem, pincérek, vendéglátás,

1. Ha belépsz egy vendéglátóhelyre, KÖSZÖNJ! Ennek módját és frekvenciáját illetően alkalmazkodni kell a hely attitűdjéhez. Soha nem harsányan, és hivalkodón! Ha a helyzet úgy kívánja, és éppen nem fogad senki, kicsit hangosabban is lehet, de nem ordítva. Figyelem: a motyogást nem hallja senki, a pincér nem tud százfelé figyelni, ezért legyünk vele türelmesek, ha úgy vesszük észre, hogy nem vett észre. Ez alól nyilván kivétel a flegma, a telefon nyomkodásába elmerült, típus. Viszont ez nem azt jelenti, hogy ettől már nekünk is bunkónak kell lenni, hanem köszönjünk újra illedelmesen.

2. Mikor belépünk egy vendéglátóhelyre, ne szerencsétlenkedjünk, mert ennél idegesítőbb nincs is a személyzet számára. Aki belép, és bambul mélán, értetlen kifejezéssel az arcán, és teljesen tanácstalanul áll, az már alapban elkezd játszadozni a pincér türelmével. Ne gondolja senki, hogy beléptekor telepatikus úton kiszedik a fejéből, mit akar. Ha már bent vagyunk, menjünk oda a pincérhez, és egyszerűen mondjuk el, mit szeretnénk. Ha pedig nem vagyunk meggyőződve arról, hogy ez a mi helyünk, illedelmesen kérdezzünk.

3. Akár a pultnál, akár leülve egy asztalhoz, soha NE alkalmazzuk a „Lesz egy…” kifejezést! Ez a mondatkezdés az, amitől égnek áll a haja minden pultosnak és felszolgálónak. Kezdésnek meglesz a véleménye a vendégről, bár mosolyogni fog. A „Kérek szépen…”, „Legyen szíves…” célravezetőbb.

4. Kézlengetéssel, csettintgetéssel, és bármiféle nonverbális kommunikációs hadonászással soha ne hívjuk fel a figyelmet magunkra. A pincér is ugyanolyan ember, mint mi, és mielőtt ezt a megalázó hívogató módszert alkalmazná valaki, gondolja át! Legyen a vendég türelmes, vegye fel a szemkontaktust, diszkréten bólintson. Előfordulhat, hogy a személyzet megcsúszott a felszolgálással, de ez soha nem az ő hibájuk, hanem a mindenhol uralkodó munkaerőhiány hozadéka. Ha már valaki egy étteremben eszik, ne rohanjon, adja meg a módját. Abban az esetben, ha időhiányban szenved, inkább ne az éttermet, inkább egy gyorsabb megoldást válasszon.

5. Füttyenteni tilos! Ez roppant nagy bárdolatlanság, még ha az is a munkája a pincérnek, hogy kiszolgáljon minket. Adjuk meg neki a tiszteletet!

6. Halló… Helló… Figyu... Légyszike... Hozzál már egy… Gyere már egy kicsit… - Nem a haverunknak szólunk! A pincér a vendégért van, az ő kiszolgálását végzi, és az a célja, hogy jól érezze magát. Alapvető udvariasságot kell tanúsítani, és bizony az a vendégnek is jó, ha a pincér is jól érzi magát, és szívesen foglakozik vele.

7. Szeretnék kérni egy… Vagy inkább…. Vagy mégis… stb. - Csak abban az esetben szólítsuk a felszolgálót, ha már eldöntöttük, mit rendelünk, vagy a segítségét szeretnénk kérni valamiben. A bizonytalankodás időrabló, és kifejezetten idegesítő tud lenni. Javaslat: nézzük át az étel- és itallapot alaposan!

8. Csak egy kávét kérek. - Ez a mondat étteremben kifejezetten ciki. Aki járt már külföldön, ott szó szerint felállítják az ilyen vendéget. Aki csak egy kávét fogyasztana, menjen kávézóba, cukrászdába. Ha egy étteremben épp szervizidő van, alig van hely, olyankor nem szívesen ültetnek le senkit egy kávéra. Nálunk még az ilyen vendég elküldése nem annyira szokásmód, de ne borzoljuk az idegeket feleslegesen.

9. Nem érek rá, lehetne soron kívül? - Amennyiben nem érünk rá, NE üljünk be étterembe! Nem futószalag, és nem gyár. Erre van mondjuk a street food. Ennél a mondatnál a pincér mosolya mögött, ha jól figyelünk, el fog hangozni néhány jelző az irányunkban. A másik dolog, hogy ez nem a felszolgálótól függ. A felvett rendelések ütemében a konyha készíti az ételeket, és ebben a sorrendben tudják kihozni. Azt ne várjuk, hogy a kedvünkért a teljes konyha abbahagyja a munkát, félredobja az épp készülő ételeket. Bár ez kivitelezhető, ha épp nincs annyi asztal.

10. Ön szerint melyik a jobb? - A felszolgáló teljesen tisztában van az étlapon szereplő ételekkel, és biztos van kedvence is. Ahány ember, annyi ízlés - de az az ő kedvence. A másik: mi az, hogy jobb? A kérdést úgy lehet feltenni: Ön mit ajánlana? Hajrá! Ebben az esetben biztos lehet a vendég abban, hogy a pincér segíteni fog.

1 / 2. oldal
Következő

  • airchef étterem pincérek vendéglátás

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Tetszik
3622
  Megosztás Küldés

Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    20 dolog, amit jó, ha tudsz, mert utálják a pincérek - Stylelife, divat, életmód, stílus
    20 dolog, amit jó, ha tudsz, mert utálják a pincérek
    • Stylelife
    Új színfolt a belvárosi éttermek sorában, megnyilt az AUM Natural a belvárosban - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Új színfolt a belvárosi éttermek sorában, megnyilt az AUM Natural a belvárosban
    • Stylelife
    Egy köszönömmel és egy kérek szépennel bármit elértek
    Egyedülálló magyaros Stylegasztro, vagy interaktív múzeum egy étteremben?
    Heti top 10A hét legjobb írásai
    Amire a szerelem megtanított - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Amire a szerelem megtanított
    • Keresd a nőt!
    Végzetes női hibák egy induló párkapcsolatban - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Végzetes női hibák egy induló párkapcsolatban
    • Keresd a nőt!
    Erre vágyunk mi, nők a párkapcsolatban - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Erre vágyunk mi, nők a párkapcsolatban
    • Keresd a nőt!
    Az elérhetetlen férfi nyomában
    Nem ő a megfelelő ember számodra
    A legjobb Channing Tatum filmek
    Így csábít a nő harminc felett
    Szex magasabb oktávon
    Élet egy rejtett nárcisztikussal
    Az alkalmi szex kielégítő lelkileg?

    Kapcsolódó cikkek

    Új színfolt a belvárosi éttermek sorában, megnyilt az AUM Natural a belvárosban

    Új színfolt a belvárosi éttermek sorában, megnyilt az AUM Natural a belvárosban

    Egy köszönömmel és egy kérek szépennel bármit elértek

    Egy köszönömmel és egy kérek szépennel bármit elértek

    Egyedülálló magyaros Stylegasztro, vagy interaktív múzeum egy étteremben?

    Egyedülálló magyaros Stylegasztro, vagy interaktív múzeum egy étteremben?

    Új versenytársat kaptak a fővárosi prémium éttermek: megnyitott a Felix Kitchen&Bar

    Új versenytársat kaptak a fővárosi prémium éttermek: megnyitott a Felix Kitchen&Bar

    Gasztronómia és lakberendezés találkozása - Wenga Home & Bistro

    Gasztronómia és lakberendezés találkozása - Wenga Home & Bistro

    Vidéki gasztrokalandok - A Bori Mamiban jártunk

    Vidéki gasztrokalandok - A Bori Mamiban jártunk


    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Szépséghírek
    • Óra & ékszer
    • Celebrity
    • Magyar tervezők

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    VJMSTYLE

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2021 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Szépséghírek
      • Óra & ékszer
      • Celebrity
      • Magyar tervezők
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • VJMSTYLE
    • MENSTYLE.HU