Kövess minket Facebookon.
Bemutatták a MICHELIN Guide Hungary 2025-ös kiadását, amely az ország legjobb éttermeit emeli ki. A válogatás összesen 78 éttermet listáz, köztük két új Bib Gourmand minősítésűvel és egy olyan étteremmel, amelyet idén először üdvözölhetünk a MICHELIN Green Star Community tagjai között.
olvass továbbAmikor az ősz lassan beköltözik a napjainkba, és a reggelek hűvösebbé válnak, ösztönösen vágyunk a melengető ízekre. Kevés alapanyag ragadja meg ennyire az évszak esszenciáját, mint a sütőtök. Édes, selymes, mégis karakteres – egyszerre idézi a gyermekkor hangulatát és a kifinomult gasztronómia világát. Nem véletlen, hogy a legjobb éttermek őszi menüjén is ott találjuk, hiszen szinte bármilyen formában képes elvarázsolni.
olvass továbbÚjabb elismeréssekkel gazdagodott a Botaniq Collection két ikonikus étterme: a hazai gasztronómia egyik legfontosabb eseményén, a Dining Guide Év Étterme Gálán a Bibo Budapest és az Alelí éttermek is díjat vehettek át. Az eseményen a szakma Az Év Szerethető Étterme és Az Év Sommelier-je díjakkal méltatta a két étterem teljesítményét. A napokban megjelent Dining Guide Top 100 Étteremkalauzban pedig számos további kategóriában választották a szakértők az országos gasztronómia élvonalába a két éttermet.
olvass tovább
Czene Alexandra
A modern világban mindenki siet, rohan, így sokszor nincs idő rendes, egészséges ennivalót fogyasztani. Ezért sokan választják a gyorséttermeket – köztük időnként én is. De ezek a percek alatt elkészült ételek bizony rengeteget ártanak a szervezetünknek. Hiszen gondoljunk csak bele – milyen lehet a minősége annak a tápláléknak, ami néhány perc alatt elkészül?
olvass továbbA nők szerepe egyre láthatóbbá és meghatározóbbá válik a gasztronómiában, ezt hangsúlyozza idén a hazai gasztro szcéna legkedveltebb eseménye, az MBH Bank Gourmet Fesztivál, május 24-26. között, a Millenárison. A „sétáló országkóstoló” ezúttal is nagyot merít a hazai kulináris kínálatból: kiváló éttermek, cukrászdák, pékségek és változatos italfelhozatal - a kávékülönlegességektől a koktélokon át a pezsgőkig - sorakozik majd mintegy száz kiállító kínálatában.
olvass tovább
Návai Anikó
25 év alatt sok hollywoodi karácsonyi partin jártam. Magánházaknál, éttermekben, hotelekben, sátorban, kertben, teniszpályán és pálmákkal vagy korcsolyapályával lefedett medence fölött randiztam a Mikulással, aki amerikai szokás szerint karácsony éjszakáján ereszkedik le a kéményből és pakolja ki a fa alá az ajándékokat a hátizsákjából. Mindenütt gyönyörüen díszített, kivilágított fenyő kacérkodik a szoba, a kert vagy a terem közepén, tele arany-ezüst-fehér-zöld gömbökkel, habos angyalkákkal, faragott rénszarvasokkal, igazi mühóval, csillogó-villogó fényspirállal...., de sehol nem lóg szaloncukor a fán.
olvass továbbA Celebrity Cruises hajótársaság bejelentette tengeri flottájának új tagját, a Celebrity Ascent-et, amelyet számos újdonsággal álmodtak meg. A hajótársaság nem csak a luxushajón lévő éttermeket gondolta újra, de bővítette az étlapot, új ízeket és koktélokat vezet be a novemberben debütáló luxus tengerjárón.
olvass továbbEz volt a címe annak a múlt héten Esztergomban zajlott, reméljük hagyományteremtő rendezvénynek, amelynek a közelmúltban első Michelin csillagát megszerző 42 Restaurant &Bar adott otthont.
olvass továbbMájus 27-én, pénteken újra megnyitja kapuit az OTP Bank Gourmet Fesztivál, ahol a kiállító éttermek séfjei az ország legnagyobb és legszínesebb menüjével várják a látogatókat. Sárközi Ákos nagymamája házi nudlijával készül, Széll Tamás tejfölösgombócot készít, Rácz Jenő zsíros kenyeret is ad a Millenárison.
olvass továbbKözös kampányt indít a Fővárosi Önkormányzat és a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége. Az üresen álló budapesti szállodák ablakaiban sötétedés után a 4U! üzenetet jelenítik meg. A For You!, vagyis az Érted! Értetek! feliratot a szobák fényei adják ki.
olvass továbbKakashere, tengerisün, vízibivaly - ilyen és hasonlóan izgalmas alapanyagokkal borzolja a kedélyeket a hazai gasztrovilág Thaiföldet is megjárt fenegyereke, Varga Dániel, séf. A fővárosban a második egységet nyitják, az első étterem, az AUM tavaly óta üzemel nagy sikerrel a Flórián téren, az AUM Natural, szintén ázsiai-magyar fúziós progresszív konyhát képvisel Budapest szívében, a Hajós utcában. Autentikus alapanyagok, gondosan megkomponált tányérok és egy nagy adag kreativitás tökéletes harmóniája: ez a hamisítatlan Aum életérzés.
olvass továbbA Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díját azok az éttermek vehették át, akik folyamatosan megbízható csúcsteljesítményt nyújtanak, világszínvonalon. Ugyanakkor megőrzik magyar vonatkozásukat. Lássuk a díjazottakat!
olvass továbbVéget ért a Dining Guide éttermi tesztelése. Kevesebb, mint egy hónap múlva kiderül, melyek Magyarország legjobb éttermei.
olvass továbbHogyan fér meg egymás mellett egy több, mint 140 éves történelmi épület, az ázsiai és a magyar konyha, valamint a város legjobb aranygaluskája? A választ a Várkert Bazár mellett, az Ybl Miklós téren érdemes keresni, ahol bámulatos enteriőrrel és fantasztikus ételkínálattal megnyitotta kapuit a hazai gasztronómia új trónkövetelője, a Felix Kitchen&Bar. Ezzel pedig a tavaly felújított, és eredetileg Ybl Vízház néven ismertté vált épületegyüttesbe a gasztronómiai megújulás is megérkezett.
olvass továbbÚjabb két fővárosi étterem került be a Michelin-csillagos magyar éttermek sorába, így már hat hazai étterem büszkélkedhet a rangos elismeréssel. A Stand Restaurant és a Babel Budapest is kiérdemelt egy-egy csillagot.
olvass továbbA hirtelen beköszöntött jó idő azt jelenti, hogy végre nyugodtan ücsöröghetünk órák hosszat a szabadban. Ilyenkor nem csak kávézók és éttermek teraszán lehet jó kikapcsolódni egy kicsit a barátainkkal, de bizony néhány apró trükk segítségével a saját erkélyünket teraszunkat is hangulatosabbá tehetjük. Néhány díszpárna, növények vagy egy kis hangulatvilágítás, és kész is. Íme, némi inspiráció!
olvass tovább
