Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLE LOUNGE
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Style ART
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
Trendek:
Életstílus
Mobility - Gen-E,  a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

Gen-E, a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

Mobility
Stylelife - Mi történik a héten? 2025.07.07-13.

Mi történik a héten? 2025.07.07-13.

Stylelife
Keresd a nőt! - Miért megy nehezebben a férfiaknak a bocsánatkérés?

Miért megy nehezebben a férfiaknak a bocsánatkérés?

Keresd a nőt!
Rendezvények - Feledhetetlen élmények, új ízek és exkluzív italok a White Raven Skybarban

Feledhetetlen élmények, új ízek és exkluzív italok a White Raven Skybarban

Rendezvények
Léleknapló - A nagyszülők szerepe

A nagyszülők szerepe

Léleknapló
Keresd a nőt! - Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

Keresd a nőt!
Egészség - A teafaolaj csodás hatásai

A teafaolaj csodás hatásai

Egészség
Keresd a nőt! - A fojtogató szeretet sosem vezet boldogsághoz

A fojtogató szeretet sosem vezet boldogsághoz

Keresd a nőt!
Rendezvények - Éjszaka is szeretni fogjuk a Szigetet

Éjszaka is szeretni fogjuk a Szigetet

Rendezvények
Divat & Stílus - Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra

Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra

Divat & Stílus
Rendezvények - „De még  játékból sem hittem el, hogy ott nem jut egy hely ahol születtem”

„De még játékból sem hittem el, hogy ott nem jut egy hely ahol születtem”

Rendezvények
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Sült zellerkrémleves (ropogós zeller, borsos...

Sült zellerkrémleves (ropogós zeller, borsos kecskesajt, petrezselyem relish)

  • 2023. szeptember 24.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Sült zellerkrémleves (ropogós zeller, borsos...

Megérkezett az ősz, most jött el az ideje a bebújós leveseknek A krémlevesek nagyon gyorsan és sokféleképpen elkészíthetőek. A fő alapanyagot süthetjük, főzhetjük vagy akár pirithatjuk is. A levesbetétek tárháza is bőséges. Dúsíthatjuk zöldség chipsszel, kolbászmorzsával, sajttal, de akár frissítő szósszal vagy fűszeres olajjal is. Így született meg ez a zellerkrémleves is, próbáljátok ki!

  Tetszik
82
  Megosztás Küldés

Hozzávalók (4 főre):
Leves
1 nagy zeller
2 db salotta hagyma (apró kockára vágva)
5 evőkanál olívaolaj 
0,5 l zöldségalaplé
szerecsendió
só
bors
5 dkg vaj
Levesbetét
1 negyed zeller
10 dkg krémes kecskesajt
egész bors
Relish*
fél salotta hagyma aprítva
fél bio citrom reszelt héja
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál aprított petrezselyem
só
bors

Sült zellerkrémleves (ropogós zeller, borsos kecskesajt, petrezselyem relish) - STYLELIFE - Gasztronómia -

Fotó: Baka Szabolcs

A leveshez először meg kell sütnünk a zellert, valamint a zeller chipsszet. Ezt együtt fogjuk megtenni. Tisztítsuk meg a zellereket, amit levesnek szánunk vágjuk egyforma kockákra, a chipsnek szánt adagot pedig vékony lapocskákra. Locsoljuk meg a zöldségeket olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk meg őket, majd tegyük a 180 C-ra előmelegített sütőbe. A levesnek szánt zöldséget kb. 30 perc múlva vegyük ki, a chipsszeket pedig akkor, amikor már jól megpirultak. 

Míg a zeller sül, addig az apróra vágott salotta hagymát pirítsuk meg olívaolajon, majd engedjük fel az alaplével.
Továbbá készítsük el a relish-t, melyhez a salotta hagymát összekeverem a citromlével és a sóval, hagyom állni 10 percig, majd hozzáadom a többi hozzávalót is és további 30 percig hagyom állni még. Ez idő alatt van idejük összeérni az ízeknek. 

Ha letelt zeller sütési ideje (nem muszáj, hogy teljesen puha legyen, úgyis főzni fogjuk még egy kicsit), akkor tegyük az alaplébe a zöldségeket. Ízesítsük a levest, sóval, borssal és egy kis szerecsendióval. Főzzük puhára a zöldségeket, pürésitsük botmixerrel, végül keverjük bele a vajat.
Háromból kettő levesbetétünket a főzés alatt már elkészítettük, az utolsó lesz a kecskesajt. Ehhez a friss kecskesajtból formázzunk meggy nagyságú golyókat és forgassuk bele őket durvára őrült színes borsba.

Tálalás során variálhatjuk, hogy csak egy-egy feltétet teszünk a levesbe, de akár mind a három is használható egyszerre, hisz az ízek szépen kiegészítek egymást. 

*Pikáns ízű szósz, melyet kis mennyiségben fogyasztanak. Célja hogy erőteljes izével pikáns ízt adjon az ételeknek.

További finom receptekért látogass el Facebook és Instagram oldalamra. 

  • gasztronómia krémlevesek receptek

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Tetszik
82
  Megosztás Küldés
Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Kapcsolódó cikkek
Finom smoothie receptek - Stylelife, divat, életmód, stílus
Finom smoothie receptek
  • Stylelife
Nyári desszertek eperrel - Stylelife, divat, életmód, stílus
Nyári desszertek eperrel
  • Stylelife
A keleti gasztronómia jellegzetességei
A legfinomabb zabpalacsinta receptek
Heti top 10A hét legjobb írásai
Túl drága szerelmek - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Túl drága szerelmek
  • Keresd a nőt!
A nagyszülők szerepe - StyleKids, divat, életmód, stílus
A nagyszülők szerepe
  • StyleKids
40 felett is van élet és szenvedély - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
40 felett is van élet és szenvedély
  • Keresd a nőt!
Ne veszítsd el a reményt!
Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron
7 gyógynövény a csakrák harmonizálására
A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene
Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra
Filmek, melyek megmutatják mit jelent az igaz barátság
Az alexitímiás emberek, akik érzelmek nélkül élnek

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek

    Finom smoothie receptek

    Finom smoothie receptek

    Nyári desszertek eperrel

    Nyári desszertek eperrel

    A keleti gasztronómia jellegzetességei

    A keleti gasztronómia jellegzetességei

    A legfinomabb zabpalacsinta receptek

    A legfinomabb zabpalacsinta receptek

    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

    Spenótos mascarponés tagliatelle vacsorára

    Spenótos mascarponés tagliatelle vacsorára

    Legolvasottabb írások

    Túl drága szerelmek

    Túl drága szerelmek

    A nagyszülők szerepe

    A nagyszülők szerepe

    40 felett is van élet és szenvedély

    40 felett is van élet és szenvedély

    Ne veszítsd el a reményt!

    Ne veszítsd el a reményt!

    Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron

    Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron

    7 gyógynövény a csakrák harmonizálására

    7 gyógynövény a csakrák harmonizálására

    A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

    A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

    Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra

    Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra

    Filmek, melyek megmutatják mit jelent az igaz barátság

    Filmek, melyek megmutatják mit jelent az igaz barátság


    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLE LOUNGE

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Style ART
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2025 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Celebrity
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLE LOUNGE
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Style ART
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • MENSTYLE.HU