Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLE LOUNGE
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Style ART
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
Trendek:
Életstílus
Mobility - Gen-E,  a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

Gen-E, a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

Mobility
Stylelife - Mi történik a héten? 2025.07.07-13.

Mi történik a héten? 2025.07.07-13.

Stylelife
Rendezvények - Egymásra talált Mahó Andrea és Kovács Gábor operaénekes

Egymásra talált Mahó Andrea és Kovács Gábor operaénekes

Rendezvények
Keresd a nőt! - Miért megy nehezebben a férfiaknak a bocsánatkérés?

Miért megy nehezebben a férfiaknak a bocsánatkérés?

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Túl drága szerelmek

Túl drága szerelmek

Keresd a nőt!
Rendezvények - Feledhetetlen élmények, új ízek és exkluzív italok a White Raven Skybarban

Feledhetetlen élmények, új ízek és exkluzív italok a White Raven Skybarban

Rendezvények
Keresd a nőt! - Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

Keresd a nőt!
Divat & Stílus - Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron

Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron

Divat & Stílus
Rendezvények - Éjszaka is szeretni fogjuk a Szigetet

Éjszaka is szeretni fogjuk a Szigetet

Rendezvények
Szépség - Egyedülálló parfümkészítő workshop a Botanicaban

Egyedülálló parfümkészítő workshop a Botanicaban

Szépség
Divat & Stílus - Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra

Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra

Divat & Stílus
Rendezvények - „De még  játékból sem hittem el, hogy ott nem jut egy hely ahol születtem”

„De még játékból sem hittem el, hogy ott nem jut egy hely ahol születtem”

Rendezvények
Egészség - Miért fontos a D-vitamin az emberi szervezet számára?

Miért fontos a D-vitamin az emberi szervezet számára?

Egészség
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

  • 2024. december 27.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

Egyszerű, könnyed desszertet kerestek az ünnepi asztalra? Higgyétek el, ez a pavlova remek választás lesz. Ropogós, habos, légies, gyümölcsös, krémes…. Minden benne van, amit csak kívánhatunk egy ünnepi desszerttől.

  Tetszik
20
  Megosztás Küldés

Hozzávalók (1 db 18 cm-es tortaformához):
Pavlova: 
50 g tojásfehérje
75 g cukor
2 g étkezési keményitő
1 ml almaecet
porcukor (szóráshoz)

Meggyzselé:
100 g meggypüré
70 g cukor
8 g pektin
8 ml citromlé

Mascarponés tejszínhab: 
25 g mascarpone
125 g tejszínhab (jól behűtve)
15 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
Mascarponés gesztenyepüré:
50 g mascarpone
50 g gesztenyepüré

Gesztenyés Pavlova, meggyzselével - STYLELIFE - Gasztronómia - friss receptek, pavlova süti, receptek, sütemény receptek, sütemények,

Melegítsük elő a sütőt 110 fokra. A pavolvához először a tojáshabot készítjük el, melyhez elkezdjük felverni a tojásfehérjéket, ha már félig kemény a habunk, hozzáadjuk a kimért cukor felét. Tovább folytatjuk a habverést, míg kemény habbot nem kapunk, ekkor a keményitővel összekevert maradék cukrot is belekeverjük, végül az 1 ml ecetet is hozzáadjuk. 
Rajzoljunk egy sütőpapírra egy 18 cm-es karikát és ebbe oszlassuk el a felvert tojáshabot (kedvünk szerint kinyomhatjuk habzsákból különböző kinyomócsövek segítségével, de akár egy lapát segítségével is elrendezhetjük egy csinos halomba). Szórjuk meg vékonyan a habot porcukorral és helyezzük a sütőbe száritani körülbelül 1 órára.

Ha elkészült a habos alap hagyjuk kihűlni.
A meggyzseléhez forraljuk fel a meggypürét, keverjük bele a cukorral elkevert pektint, majd forraljunk rajta egyet, végül adjuk hozzá a citromlevet. Hűtsük ki a zselét és oszlassuk el a tojáshab alapon.

A tejszínes krémhez, verjük fel a tejszínhabot a vaníliás cukorral és keverjük el benne a mascarponét, melyet előzőleg összekevertünk a cukorral.
A gesztenyéskrém esetében keverjük össze a mascarponét és a gesztenye masszát.

Töltsük mindkét krémet habzsákba. A desszert tálalása előtt a két előre elkészített krémet nyomkodjuk a pavlova tortánk tetejére.
A tortánkat tetszés szerint megszórhatjuk karácsonyi dekorcukorral, piros bogyós gyümölcsökkel vagy akár gránátalma magjával.

Elkészítési idő: 40 perc, száritás: 1 óra

További finom receptekért látogass el Facebook és Instagram oldalamra. 

  • friss receptek pavlova süti receptek sütemény receptek sütemények

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Tetszik
20
  Megosztás Küldés
Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Kapcsolódó cikkek
Finom smoothie receptek - Stylelife, divat, életmód, stílus
Finom smoothie receptek
  • Stylelife
Nyári desszertek eperrel - Stylelife, divat, életmód, stílus
Nyári desszertek eperrel
  • Stylelife
A legfinomabb zabpalacsinta receptek
Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)
Heti top 10A hét legjobb írásai
Túl drága szerelmek - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Túl drága szerelmek
  • Keresd a nőt!
Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts? - Életérzés, divat, életmód, stílus
Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?
  • Életérzés
Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi
  • Keresd a nőt!
Ne veszítsd el a reményt!
Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron
7 gyógynövény a csakrák harmonizálására
A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene
Filmek, melyek megmutatják mit jelent az igaz barátság
Az alexitímiás emberek, akik érzelmek nélkül élnek
Miért fontos annyira az önbizalom?

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek

    Finom smoothie receptek

    Finom smoothie receptek

    Nyári desszertek eperrel

    Nyári desszertek eperrel

    A legfinomabb zabpalacsinta receptek

    A legfinomabb zabpalacsinta receptek

    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

    Paradicsom consommé, tonhalgombóccal

    Paradicsom consommé, tonhalgombóccal

    Frissítő és különleges tavaszi kávés italreceptek

    Frissítő és különleges tavaszi kávés italreceptek

    Legolvasottabb írások

    Túl drága szerelmek

    Túl drága szerelmek

    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?

    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?

    Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

    Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

    Ne veszítsd el a reményt!

    Ne veszítsd el a reményt!

    Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron

    Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron

    7 gyógynövény a csakrák harmonizálására

    7 gyógynövény a csakrák harmonizálására

    A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

    A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

    Filmek, melyek megmutatják mit jelent az igaz barátság

    Filmek, melyek megmutatják mit jelent az igaz barátság

    Az alexitímiás emberek, akik érzelmek nélkül élnek

    Az alexitímiás emberek, akik érzelmek nélkül élnek


    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLE LOUNGE

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Style ART
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2025 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Celebrity
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLE LOUNGE
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Style ART
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • MENSTYLE.HU