Bizonyára volt már részed abban a mennyei érzésben, amikor a habkönnyű mousse sütemény szinte elolvad a szádban. Nem csak a cukrászdák kiváltsága ám ez a fennkölt sütemény, te is könnyedén elkészítheted, csupán némi leleményesség és egy icipici türelem kell hozzá.

Van úgy, hogy hazatérve egy fárasztó nap után, pihentetésként sütök egy kis tortát, sütit, amihez kedvem van, vagy épp amit a család kíván. Ma is így történt, újdonságként egy csokimousse tortát készítettem egy könnyűnek ígérkező recept alapján.

Követtem az utasításokat, és tanúim vannak rá, hogy egészen jól sikerült a remekmű.

Most megosztom veletek is ezt a csöppet sem bonyolult receptet, mindössze 2 óra - ebből egy óra a várakozási idő - szükséges hozzá és jóízűen falatozhatjátok újdonsült cukrászkölteményeteket.

Hozzávalók ( 20 cm-es formához ) :

45 dkg 75 %-os étcsokoládé

3 evőkanál nádcukor ( ha nincs otthon, jó a sima kristály cuki is )

12,5 dkg vaj

4 tojás

1 evőkanál porcukor

1 evőkanál liszt

Melegítsd be a sütőt, (220 fok ) közben gőz felett olvaszd fel a csokit a nádcukorral, vége felé keverd bele a vaj felét és olvaszd össze sima krémmé, majd hagyd kihűlni ( szobahőmérsékletűre )

Robotgéppel verd fel a tojást a porcukorral világos, habosra (nagyjából 10 perc)

Forgasd hozzá a lisztet és vegyítsd el a csokoládéval.

Tedd egy kivajazott kapcsos formába és süsd 12 percig. Amikor elkészül, hagyd a tortaformában egy órán át hűlni.

Tálald egy szép tálon,és  hintsd meg igazi kakaóporral. Nem csak csodás látvány, de az íze is magáért beszél.

Kínáld a családnak, barátoknak, imádni fogják! :-)

Bármilyen is a napod, koronázd meg egy csokimousse tortával és garantált a boldogság!

• boldogság csokimousse

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!