Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLE LOUNGE
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Style ART
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
Trendek:
Életstílus
Divat & Stílus - Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra

Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra

Divat & Stílus
Keresd a nőt! - Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

Női szempont: Így lehetsz te is figyelmes férfi

Keresd a nőt!
Egészség - A teafaolaj csodás hatásai

A teafaolaj csodás hatásai

Egészség
Keresd a nőt! - Amit neked szánt az élet, az előbb-utóbb megérkezik

Amit neked szánt az élet, az előbb-utóbb megérkezik

Keresd a nőt!
Spirituális és önismeret - A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

Spirituális és önismeret
Stylenews - Királyék egyesített csapata, a Sponsi kapta az 57. Kékszalag KPMG Fair Play-díját

Királyék egyesített csapata, a Sponsi kapta az 57. Kékszalag KPMG Fair Play-díját

Stylenews
Stylenews - Az utolsó huligán? –Ford Focus ST

Az utolsó huligán? –Ford Focus ST

Stylenews
Keresd a nőt! - Ne hezitálj!- Top üzletemberek tanácsai

Ne hezitálj!- Top üzletemberek tanácsai

Keresd a nőt!
Rendezvények - „De még  játékból sem hittem el, hogy ott nem jut egy hely ahol születtem”

„De még játékból sem hittem el, hogy ott nem jut egy hely ahol születtem”

Rendezvények
Stylelife - Belvedere Premier - bemutatkozik a Villa Gyetvai pezsgője

Belvedere Premier - bemutatkozik a Villa Gyetvai pezsgője

Stylelife
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!

Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!

  • 2023. március 17.
  • Komment

Magyarországon az utóbbi időben újra divatos lett a vendéglátásban dolgozni, aminek több oka is van. Reflektorfénybe kerültek séfek, hiszen egyre több műsor szól a konyhatudományokról, online felületek ontják magukból a recepteket, és számottevő azon kapcsolódó szakmák száma, ami ehhez köthető. Tulajdonképpen nevezhetjük divathullámnak, de rengeteg társadalmi és gazdasági oka is van ennek.

  Tetszik
16
  Megosztás Küldés

A fiatalok azt tapasztalják, hogy bizony vannak menő séfek, akik élete nyitott könyv, és a róluk látható és elérhető tartalmak ezt a képet támasztják alá. A társadalmi okok pedig egyértelműen gazdasági okokra vezethetők vissza, hiszen mint individuum, egy fiatal, amennyiben kitartó, és ért is a szakmájához, külföldön komoly fizetéseket is elérhet. Ez nagyon jó folyamat és örvendetes, hiszen mára létezik egy olyan korosztály, aki megtalálta magának a szakács szakmát. Fontos ez, mert elhivatott, és szakmájukat szerető generáció kezd felcseperedni, ami rendkívül fontos az utánpótlás szempontjából. Viszont nem minden arany, ami fénylik! Ha valaki tényleg komolyan gondolja, hosszú utat kell bejárnia. Rengeteg energia, hosszú munkanapok, kitartás, és főként alázat kell hozzá.  

Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell! - STYLELIFE - Gasztronómia - főzés, szakács, szakácsmester,

A szakács pályára kétféleképpen jutnak el a fiatalok. Az egyik az, ha valaki tudatosan, már az iskoláit is abban a sorrendben végzi el, ami a szakácsmesterséget tanítja, és kijárva a megfelelő szinteket, kezd el dolgozni a vendéglátásban. Ehhez hozzátartozik, hogy a magyarországi oktatás sokak szerint nem áll kellőképpen a helyzet magaslatán. Ez azért van, mert kimaradtak hosszú évek a rendszerváltást megelőzően, és nem csak az éttermek, hanem az oktatás is mélypontra került, ahonnan nagyon lassan tudunk felkapaszkodni a nemzetközi szintekhez. A másik lehetőség, hogy átképzik magukat a fiatalok. Vannak, akik teljesen más szakmát tanultak, és vagy egy véletlen folytán keverednek a tűzhely mellé, vagy később jönnek rá, hogy ezt az utat szeretnék járni. Ez azért fontos, mert a szakmában lévő emberek így sokkal tágabb látókörrel rendelkeznek, és ez nagyban befolyásolja a munkájukat. Egy viszont biztos: egy OKJ-s tanfolyam elvégzése után még senki ne gondolja magát szakácsnak, ahhoz nem elég felvenni a szakácskabátot!

Attól függetlenül, hogy melyik úton keveredett a vendéglátás közelébe az illető, két út közül válogathat, ha tényleg komolyan gondolja. Az egyik, hogy itthon végigjárva jó néhány konyhát és tanulva több séftől, mélyíti el a tudását; a másik, hogy külföldön kalandozva vértezi fel magát azzal a plusz ismeretanyaggal, amivel előre tud lépdelni a ranglétrán.

1 / 2. oldal
Következő

  • főzés szakács szakácsmester

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Tetszik
16
  Megosztás Küldés

Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt) - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)
    • Stylelife
    Paradicsom consommé, tonhalgombóccal - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Paradicsom consommé, tonhalgombóccal
    • Stylelife
    2025 Gasztronómiai trendjei: Fenntartható és egészségtudatos Konyha
    Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!
    Heti top 10A hét legjobb írásai
    Túl drága szerelmek - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Túl drága szerelmek
    • Keresd a nőt!
    A nagyszülők szerepe - StyleKids, divat, életmód, stílus
    A nagyszülők szerepe
    • StyleKids
    Miért és hová tűnik el a vágy? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Miért és hová tűnik el a vágy?
    • Keresd a nőt!
    40 felett is van élet és szenvedély
    Ne veszítsd el a reményt!
    Stílusiskola: így viselj farmerdzsekiket nyáron
    Ezért olyan nehéz társat találnia egy empatának
    Stílusiskola: Outfit ötletek tengerparti nyaralásra
    A sok csalódás miatt olykor a saját ellenségünkké válunk?
    A probléma csak addig létezik, ameddig harcolsz ellene

    Kapcsolódó cikkek

    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

    Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

    Paradicsom consommé, tonhalgombóccal

    Paradicsom consommé, tonhalgombóccal

    2025 Gasztronómiai trendjei: Fenntartható és egészségtudatos Konyha

    2025 Gasztronómiai trendjei: Fenntartható és egészségtudatos Konyha

    'Ahhoz, hogy elérd a célod, tudnod kell, mit akarsz!' Kedvenc idézeteink Gordon Ramsaytól

    'Ahhoz, hogy elérd a célod, tudnod kell, mit akarsz!' Kedvenc idézeteink Gordon Ramsaytól

    „Nekem is kell a kihívás!”- interjú Krausz Gáborral

    „Nekem is kell a kihívás!”- interjú Krausz Gáborral

    Milyen az ideális kültéri konyha?

    Milyen az ideális kültéri konyha?


    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLE LOUNGE

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Style ART
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2025 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Celebrity
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLE LOUNGE
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Style ART
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • MENSTYLE.HU