Őszi sütőtökös turmix

A hideg idő beköszöntével szervezetünk nehezebben áll ellen a betegségeknek, különféle fertőzéseknek, ezért érdemes gondoskodnunk rendszeres vitamin ellátottságunkról. Az alábbi turmixot kifejezetten a hűvös, őszi napokra ajánljuk, egyrészt mert egészséges, másrészt mert nagyon finom.

A smoothie alapanyaga mi is lehetne más, mint a sütőtök, ami nem csak ízletes és sokoldalúan felhasználható, de antioxidánsokban is bővelkedik, és tele van A- és C-vitaminnal is. Főzés hatására elveszti jótékony hatásának egy részét, így nyers állapotban történő felhasználása lenne igazán javasolt. A nyers zöldségek és gyümölcsök emésztése azonban nehezebb feladat a gyomor számára, a bennük található enzimek és rostok miatt, így végeredményben érdemes inkább párolva, főzve fogyasztani őket mindazoknak, akik korábban tapasztaltak már bélműködési zavarokat. Az azonban elősegítheti a nyers zöldségek emésztését, ha gondosan, alaposan megrágsz minden egyes feladatot. Így nagyobb eséllyel kerülhető el a puffadás és a kellemetlen gázképződés. Az alábbi smoothie-t is fogyaszd lassan, egészséged és a fokozott ízélmény érdekében is.

Sütőtökös smoothie

Hozzávalók:

- 250 g nyers vagy sült sütőtök (kb. egy közepes tök ⅕-e)

- 1 tk őrölt fahéj

- ½ tk szerecsendió

- 5 g friss gyömbér

- ½ tk vanília kivonat

- ½ marék vízbe áztatott mandula

- 250 ml zsíros kókusztej

- 1 tk maca por

- 50 ml víz

- 1 ½ tk méz

- opcionálisan: 1 alma vagy körte

Elkészítés:

Vágd ki a tök húsát, magozd ki, majd vágd kisebb darabokra. Minden hozzávalóval együtt turmixold simára. Ha túl sűrű állagot kapsz, adj még hozzá vizet. És kész is. Egészségedre!