Végérvényesen beköszöntött a nyár és vele a grill- és koktélpartik, fagyizások időszaka. A legtöbb nyári finomság azonban jóval több kalóriát tartalmaz, mint gondolnád, így ha kánikula idején is szeretnéd tartani az alakodat, olvasd el tippjeinket, hogy mivel váltsd ki a hizlaló kedvenceket.

1. Zsíros húsok grillezése helyett szárnyasok, halak és zöldségek sütése

Az esti grillpartin a voksodat ne a zsírosabb, szénné égetett húsok mellett tedd le, hanem válassz könnyű szárnyast, halat, amelyet olívaolajban, friss fűszerekkel pácolj be előre. Grillezz mellé bármilyen zöldséget, például hagymát, paprikát, cukkinit, padlizsánt. Megbolondíthatod egy kis mozarellával vagy feta sajttal is.

2. Tejszínes krémlevesek helyett hideg zöldség-vagy gyümölcsleves

A zsíros tejszínnel, illetve liszttel készített levesek helyett inkább natúr joghurttal vagy magával a zöldséggel, gyümölccsel sűrítsd az ételt. A legüdítőbb nyári levesek közé tartozik a hideg gazpacho, az uborka- vagy bármilyen gyümölcsleves. Kalóriában szegény, viszont hamar eltelít, és rendkívül frissítő tud lenni a nagy kánikula idején.

3. Jégkrém helyett házi pálcikás fagyi joghurttal és gyümölccsel

Házi jégkrémkészítéshez már a legtöbb helyen kapni műanyag szettet, de ennek hiányában egy sima műanyag kávéspohár és fapálcika is megteszi. A lédús gyümölcsöket (például dinnye) elég leturmixolni, majd beleönteni a formába, de díszíthetjük még bármilyen más gyümölccsel is. A bogyós gyümölcsökhöz viszont jobban passzol, ha natúr joghurtot (és egy kis édesítőt) adunk.

4. Tejszínhabos jegeskávé helyett fitt jegeskávés shake

A szokásos vanília fagyis, tejszínhabos verzió helyett készítsd el inkább a jegeskávé fitt verzióját: turmixolj krémesre egy adag kávét vaníliás fehérjével, 1-2 dl (növényi) tejjel, sok-sok jégkockával, valamint ízlés szerint édesítővel és fahéjjal. A tetejét megszórhatod kevés reszelt étcsokoládéval.

5. Majonézes saláták helyett friss, könnyű saláták

A saláta alapvetően egy egészséges, alakbarát étel, de pozitív tulajdonságain sokat ront a zsíros, majonézes öntet, amit általában rálocsolnak. Már azzal is sokat javítunk a helyzeten, ha helyette light majonézt, zsírszegény joghurtot vagy tejfölt, illetve olívaolajat és citromlevet használunk. A feltéteknél részesítsük előnyben a grillezett csirkemellet, halakat, tojást, illetve – mértékkel - az olajos magvakat. A szalonnát, zsíros sajtokat és a krutont jobb, ha mellőzzük.

6. Koktélok helyett egy pohár bor

A forró nyári estéken könnyen lecsúszik pár jéghideg koktél, viszont ha figyelsz az alakodra, nem árt észben tartani, hogy a legtöbb igazi kalóriabomba. A nagy kedvencek, mint a Piña Colada, a Long Island Ice Tea, a Margarita vagy a Daiquiri tele vannak cukorral, így válassz inkább simán csak egy pohár bort. Meg kell még említeni, hogy az alkohol hatása a nagy melegben jóval erősebb, valamint dehidratál is, így mindenképpen fogyasszunk mellé vizet is az este folyamán.

7. Limonádé helyett cukormentes limonádé

A limonádé az egyik legjobb hűsítő a kánikulában, de többnyire tele van cukorral vagy cukorsziruppal. Amennyiben fogyókúra idején sem szeretnénk lemondani róla, készítsük el otthon a cukormentes változatot: citromkarikákra facsarjuk a citromok levét, tegyünk bele mentaleveleket, ízlés szerint édesítőt, majd öntsük fel vízzel. Adhatunk még hozzá néhány szem málnát, vagy más bogyós gyümölcsöt és persze jó sok jégkockát.

• egészséges ételek fitt fittkonyha táplálkozás

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!