Katus Attilával új projektjeiről, a KATUSFOOD és a KATUSBODY terveiről és megvalósításáról beszélgettem egy interjú keretén belül.
|
Életmód tanácsadóként megoldásokat kell találnom az emberek számára az egészséghez vezető úton. Manapság nem elegendő már pusztán egy szakmailag megfelelően összeállított edzésprogram, pszichológiai aspektusai is vannak az edzői munkának, így megfelelő kommunikációval próbálom az embereket motiválttá tenni, és rávezetni, rábírni őket arra, hogy nincs más megoldás az élet alapvető kihívásaira, mint az egészséges életmód. Ezen felül nemcsak tanítás és motiválás útján próbálok segítséget nyújtani, de termékek szintjén is.
A nevemmel fémjelzett KATUSFOOD koncepció lényege és célja olyan megbízható és minőségi reform élelmiszerek létrehozása és piacra juttatása, amelyek valamilyen szempontból kiemelkedő tulajdonsággal bírnak. Ezek lehetnek light, gluténmentes, laktózmentes vagy funkcionális, egészségtudatos élelmiszerek illetve ezek kombinációi. Mind bel tartalmukban, mind íz világukban prémium minőséget képviselnek. Ha igazán röviden informálisan és talán picit naivan szeretném megfogalmazni álmaimat, akkor azt mondanám, hogy a célom nem más, hogy ha valaki a KATUSFOOD névvel kapcsolatba kerül, akkor bizton számítson arra, hogy jóízű, jó minőségű és hiteles termékkel találkozzon, ahol nem érez kényszert arra, hogy buzgón átolvassa az apró betűs bel tartalomra vonatkozó szövegrészt azzal a céllal, hogy rájöjjön arra, mi a trükk vagy csalafintaság a termékre vonatkozóan.
KATUSBODY női, férfi és gyermek sportruházatom pedig olyan céllal hoztam létre, hogy segítséget nyújtsak az embereknek, hogy megfelelő minőségű, ugyanakkor a magyar pénztárcához igazodó árszínvonalú, divatos sportöltözékben sportolhassanak.
Mennyi tervezés, előkészület előzte meg a folyamatot? Hány ember összehangolt munkájával valósultak meg a projektek?
Nos, mindegyik munkafolyamatban tevékenyen részt veszek és magam irányítom. A feladat és a kihívás összetettsége miatt azonban kiváló munkatársakkal és szakemberekkel együttműködve végzem a munkámat.
A KATUSBODY ruházat alapanyagait külföldről importáljuk, de kiváló magyar varrodákban készítjük. A ruhák tervezése pedig csapatmunka eredménye. Idén már fürdőruhákat is bemutatunk a nagyközönségnek. Ezeket a ruhákat többek között a honlapomon megtalálható webáruházunkon keresztül is értékesítjük. A KATUSFOOD vállalkozásom egy sokkal összetettebb és nagyobb kihívást jelentő projekt. Közel egy évtizede kezdtem el foglalkozni az egészségtudatos élelmiszerek létrehozásának lehetőségével. Mára eljutottam oda, hogy idén lényegében minden főbb kategóriában (sütőipari termékek, cukrászsütemények, tejtermékek, húsipari termékek, funkcionális italok, édességek, nassolni valók stb.) debütálhatunk a hiper- és szupermarketekben, egészségboltokban, illetve hamarosan egy saját mintabolt, valamint a későbbiekben bolthálózat keretén belül is. Ezeket a folyamatokat a vezetésemmel egy tudományos és szakmai csapat koordinálja, ahol a Corvinus Egyetem munkatársai, kiváló dietetikus, chef és trade marketing csapat mind megtalálható. Együttműködő és összehangolt munkánk eredményeképpen hozzuk létre azokat a nagyszerű termékeket, amiket a későbbiekben az élelmiszer áruházak polcain megtalálhatnak majd a kedves vásárlók. |
Mint említettem kiváló dietetikus, CHÉF, valamint laktóz és glutén mentes gyártók felkutatása, tanulmányozása és kiválasztása után az élelmiszergyártó üzemek élelmiszer mérnökei és szakmai stábja tudását és tapasztalatát felhasználva közösen hozunk létre jó minőségű és megbízható glutén- és laktózmentes termékeket.
A KATUSBODY kollekciói a te terveid, ötleteid alapján valósultak meg?
A kollekció életre hívásában természetesen tevékenyen részt veszek. Benne van a személyiségem, ízlésvilágom és szakmai igényességem. Ennek ellenére az ehhez értő szakemberek közreműködésével történik a folyamatok koordinálása.
A honlapodon elnézve a fellépéseid listáját, felmerül a kérdés, hogy jutott időd és energiád ennyi újdonság megálmodására, sőt mi több, megvalósítására?
Egyrészt már negyvenes éveimet taposom, vagyis volt már időm rá, másrészről pedig világéletemben kellően szorgalmas és tevékeny voltam, aki keresi a kihívásokat és lelkesedni tud minőségi dolgokért, amik az emberi életet tartalmasabbá teszik. Szívvel élem a napjaimat, és óriási lelkesedéssel és elánnal végzem a munkámat a mai napig is.
Jelenleg is van valamilyen nagy volumenű terved a jövőre nézve?
A legnagyobb kiívást a KATUSFOOD termékek életre keltése jelenti a 2015-ös évben. Úgy érzem, ez teszi teljessé azt a munkát, amit több mint két évtizede végzek ebben a szakmában. Szeptembertől indulunk, és nagyon izgulok, hogy vajon sikerül-e eljuttatni hiánytalanul azokat az üzeneteket az embereknek a KATUSFOOD termékekről, amiket azok tudnak, tartalmaznak. Az élelmiszerek nagyszerűek lesznek, és bízom benne, hogy a boltokban megfelelő kommunikációval sikerül eljutni oda, hogy az egészséges életmódra törekvő emberek bizalmat szavazzanak a termékeimnek.
Mit tekintesz az eddigi legnagyobb szakmai sikerednek, elismerésnek a karriered során?
Nem szoktam és nem is tudom megfelelően osztályozni, hogy mi lehet a legnagyobb elismerés. Talán, ha úgy közelítem meg, hogy mik azok a dolgok, amikért a legtöbb energiát fektettem be, hogy sikerre vigyem, akkor kiemelhetném a világbajnoki címeimet, diplomáimat, és a szakmámban elvégzett rengeteg munkámat. Voltam az év edzője több alkalommal, több ezer fellépés és torna van mögöttem, könyvet írtam, de mégis amire talán a legbüszkébb vagyok, az a csapatom, a munkatársaim és a sok-sok nagyszerű szakember és üzleti partner, akikkel körbe veszem magam. Az ő hittel teli, rendíthetetlen támogatásuk nélkül ilyen eredményeket nem érhettem volna el. Ezúton is köszönöm megtisztelő támogatásukat. |
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez