A rizses málnafagyi titka
Ahogy melegszik az idő, jobban esik egy finom hűsítő finomságot elfogyasztani. Jó érzés ha közben ez a finomság nemcsak alakbarát hanem egészséges is, mert sok rostot és „jó” szénhidrátot tartalmaz. A következő desszert: Rizses málna, vagyis: rizses málna fagyi. Könnyű és viszonylag gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók: 3-4 fő részére
- 350 g fagyasztott málna
- 100 g barnarizs
- 500 ml rizstej
- 250 ml kókusztejszín
- 2 evőkanál méz, vagy 1/2 kávéskanál stevia
- vanília rúd kikapart belseje
A barna rizst 1-2 órára vízbe beáztatjuk, majd leöntjük róla és a rizstejben a vanília rúddal együtt puhára főzzük. (ha szükséges hozzáöntünk még vizet vagy tejet). Hagyjuk kihűlni. Még jobb ha pár órával előtte vagy előző nap megfőzzük. A málnát a mézzel (vagy a steviával), a kókusztejszínnel együtt turmixgépben krémesre keverjük, majd hozzá keverjük a rizst. Ha szükséges még édesítjük és fagyi szedővel halmokat formálunk. Mélyhűtőben tároljuk a maradékot, ha marad.
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez