A zeller Dél-Európából terjedt el és már a görögök is fogyasztották ezt a zöldséget a középkorban. Nálunk pedig a középkorban vált népszerűvé, de nem csak azért, mert remek fűszernövény, hanem számos jótékony hatást tulajdonítottak neki a gyógyászatban. Azonban ma már nem csak a népi gyógyászat leírásaira kell támaszkodnunk, mert bizonyítottan nagyon sok jótékony hatása van a szervezetünkre ennek a növénynek.

1. Természetes gyulladáscsökkentő: A zeller hatásosan pusztítja el a baktériumokat és gombákat a vesékben, a belekben, illetve a gyomorban. Ezen kívül pedig fokozza az alhasi vérkeringést, így segíti a szervezetünk méregtelenítését és fokozza az energiaellátásunkat.

2. Vízhajtó hatás: A zellernek egyik fontos gyógyászati szerepe a vesék tisztítása és ezzel együtt a vízhajtó funkciója. Amellett, hogy élénkíti a vesék működését, a homok, illetve vesekőképződést is gátolja, illetve segíti a kihajtási folyamatot.

3. Ásványi anyagok: A zellerben nagyon sok fontos vitamin és ásványi anyag megtalálható. Többek között nagymértékben tartalmaz nátriumot, de ezen kívül még tartalmaz kalciumot, magnéziumot, foszfort, illetve természetes vas forrásként is alkalmazható.

4. Idegrendszer nyugtató: A zeller olyan az idegrendszerünk számára fontos vitaminokat tartalmaz, mint a B vagy B12 vitamin. A zeller fogyasztásával akár csökkenthetjük a stressz kellemetlen hatásait, de a zellerben található olajok jótékony hatása miatt a hiperaktív gyermekeknek is javasolt a zöldségből készült ital fogyasztása.

5. Sav-bázis egyensúly: Az egyik nem annyira ismert jótékony hatása a zellernek, hogy segít egyensúlyban tartani a vérben a sav és a lúg egyensúlyát. Így hatékony ellenszere lehet a tisztítókúráknak, illetve megakadályozza a szervezet elsavasodását, és ezzel egy sor betegséget előzhetünk meg, mint például az allergia, túlsúly, daganatos megbetegedések, cukorbetegség.

6. Májtisztító: A zeller megtisztítja a májat és a nyirokrendszert. Levele gazdag olyan antioxidánsokban, amelyek fontos elemei a rák kialakulása elleni küzdelemnek.

7. Afrodiziákum: Ugyan számos olyan népi hiedelem kapcsolódik a zellerhez, amely szerint potencianövelő hatása van, de nem lehet kijelenteni, hogy csak a zeller fogyasztása segítene, persze számos olyan ásványi anyagot tartalmaz, amely a potencia növelés szempontjából is hasznos lehet.

8. Ízletes: Ha valami egészségesre vágysz, ami nem hizlal, de átmelenget a nagy hidegben, és még finom is, akkor a legjobb, ha egy kis zellerkrémlevest készítesz. Íme a recept:

Hozzávalók:

1 nagy fej zellergumó

5 dkg vaj

3 szál újhagyma

2 dl főzőtejszín

1 liter húsleves - kockából is jó

só, frissen őrölt bors

Elkészítés menete: Végy elő egy levesfőzésre alkalmas lábast, karikázd fel a hagymát, majd olvaszd fel a vajat, és egy kicsit dinszteld meg rajta. A zellergumót tisztítsd meg, vágd közel egyforma méretű, apró kockákra, add a hagymás-vajas keverékhez, sózd és borsozd, majd öntsd fel a húslevessel.

• egészség jótékony hatás zeller

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!