Kövess minket Facebookon.
Ferenc József kedvenc édességével ma már főleg az osztrák sípályák hüttéiben találkozunk, pedig az otthonunkban is pillanatok alatt elkészíthető. A MOM Park Paulaner séfjének autentikus receptje segít, hogy valódi császári desszertet varázsoljunk az asztalra.
olvass tovább
Szentesi Éva
Petri György József Attila- és Kossuth-díjas költő, műfordító, újságíró volt, a Digitális Irodalmi Akadémia alapító tagja. 1998-ban gégerákot diagnosztizáltak nála, és 2000. július 16-án hunyt el, 56 éves korában. 2010-ben az N&N Galéria Alapítvány alapította meg a Petri György-díjat, amelyet minden évben a születésének évfordulóján adnak át olyan tehetséges fiatalok költőknek, íróknak és drámaíróknak, akiknek még nem jelent meg önálló kötete. Mi a kedvenc verseinkkel, versrészleteinkkel emlékezünk rá. Lehet folytatni a sort!
olvass továbbHa volt már, hogy te is elgondolkodtál, vajon honnan szerzik az inspirációt a rajzfilmkészítők kedvenc mesebeli karaktereink megalkotásához, akkor jó helyen jársz, talán magyarázattal szolgálhatunk. Az alábbi 15 fotó ugyanis arról árulkodik, a hétköznapi emberek a valódi múzsák.
olvass továbbBudapestre érkezik világturnéja során az eredeti legendás angol Macskák musical, amelyet Trevor Nunn rendezett, és amely 30 évig a londoni West End, a New York-i Broadway és sok más város legsikeresebb musical produkciója volt, Cameron Macintosh és Andrew Lloyd Webber produkciós cége a Really Useful Group produkciójában. A mostani produkció plusz meglepetést is tartogat a Macskák rajongóinak, ugyanis két új meseszép dalt írt a zeneszerző, Andrew Lloyd Webber.
olvass továbbBekerült a hungarikumok sorába a Törley pezsgő, így most már hivatalosan is kiemelkedő nemzeti értéket képviselnek a pincészet habzó italai. Az 1882-ben Törley József által alapított „pezsgőborgyár” ma is eredeti helyén, Budafokon található. A pincészet 134 éves történetében mindig meghatározó volt a magas szakmai minőségre való törekvés és az újító szemlélet.
olvass továbbMegérkezett a Walt Disney stúdió legújabb mesefeldolgozása, A Szépség és a szörnyeteg első trailere alapján jónak ígérkezik a film, az pedig külön izgalmas, hogy Emma Watsont láthatjuk majd Belle szerepében. Alig egy év, és a hazai mozikban is látható lesz az új Disney film!
olvass továbbTökéletes minőség, harmónia és innováció: alapvető követelmények a nemzetközi csúcsgasztronómia legnagyobb presztízsű rendezvényén, a Bocuse d’Or-on. A Nespresso ugyanezen értékeket tartja szem előtt kiváló minőségű kávéinak megalkotása és a legkifinomultabb kávéélmény biztosítása érdekében, ezért vált a lyoni séfverseny hivatalos kávépartnerévé 2008-ban. Az elmúlt években a kávékultúra és a fine dining megannyi szálon fonódott össze: a Nespresso számos gasztronómiai rendezvényen volt jelen, melyek során több neves séf használta a Nespresso Grand Cru kávéit alkotásaiban.
olvass továbbBudapest belvárosában az egyre felkapottabb „Hold utcai gasztro-negyed” szomszédságában, a Nagysándor József utcában nyitja meg kapuit 2016 áprilisában a TioFelipe.
olvass továbbMindenből a legjobbat! – a már megszokott minőségi kínálattal, a legjobb séfek mestermunkáival és izgalmas ízkavalkáddal várja a gasztronómia szerelmeseit az OTP Bank Gourmet Fesztivál május 12-15 között, a Millenárison. A mesterszakácsok ezúttal nem egy bizonyos ételt álmodnak újra, hanem két alapanyagra, a vadra és a halra koncentrálnak majd a saját specialitásaikon túl.
olvass továbbAnnie Leibovitz híres Disney sorozatában olyan sztárokat bujtatott a mesefigurák bőrébe, mint Jennifer Lopez, Scarlett Johannson vagy Whoopi Goldberg. Most betekinthettek a kulisszák mögé. Nézzétek meg, hogyan készültek a legendás fotók!
olvass továbbA Pinterest elterjedésével bárki önjelölt stílusnagykövetté, dizájn enteriőrré vagy sztárséffé válhat a boardjai és pinjei alapján. Mi történik azonban, ha a hozzánk hasonló földi halandók próbálnak olyan cukrász remekműveket készíteni, mint amiket az oldalon ezerszámra látunk? Katasztrófa.
olvass továbbKi ne szeretné a hamburgert? Ahogy e sorokat írom, én is egy sajtburgerről ábrándozom. David Rotter sztárséf is hasonló érzéseket táplál a bucis csodák iránt, és megteremtette a világ legfinomabb hamburgerét, ami nem csak a különleges hozzávalók miatt lesz extravagáns, de még otthon is elkészíthető.
olvass továbbOktóber 22-től új szerepben láthatjuk a sármos Bradley Coopert a vásznon, aki ezúttal egy 2 Michelin-csillagos séf fenegyereket alakít Az ételművész című filmben. A a gasztronómia csodái mellett olyan nagy nevek tűnnek még fel Cooper mellett, mint Uma Thurman, Sienna Miller, Emma Thompson, Lily James és Matthew Rhys. Az előzetest látva, már alig várjuk a premiert!
olvass továbbAz ország legjobb séfjei mutatkoznak be a Gourmet Fesztiválon, a Millenáris parkban és ebben a kulináris kavalkádban nem is tudjuk, hirtelen mit is kóstoljunk előbb, a csalánlevest, a vodkás kecskesajtot, a paprikáscsirke-popkornt vagy a krokodilt (!).
olvass tovább2016. május 10-11-én Magyarország, azon belül is a Hungexpo – Budapest területe ad otthont a világ legrangosabb séfversenyének, a Bocuse d’Or európai döntőjének. Az esemény kapcsán világossá válik, kik a kontinens legígéretesebb séfjei, hiszen a zsűri tagjai Budapesten választják ki azokat az európai országokat, amelyek részt vehetnek a Bocuse d’Or 2017-es lyoni világdöntőjén.
olvass továbbTóth Krisztina az egyik kedvenc József Attila díjas költőnk, írónk, és ma ünnepli 47. születésnapját. Irodalmi szerepköre mellett ólomüveg-készítéssel is foglalkozik, hiszen igazi képzőművész családba született. Születésnapja alkalmából összegyűjtöttük nektek kedvenc idézeteinket tőle. Olvassátok szeretettel!
olvass továbbAzt mondják, a grillezéshez nem kell más, csak tűz, egy rács és ehető alapanyag. A grillezés nem puszta ételkészítés, hanem társasági esemény, egyike a nyár egyik legjobb pillanatainak. A Samsung multifunkciós Okos Sütője grill funkciójának köszönhetően az ősz és a rossz idő beköszöntével sem kell lemondanod a grillezés adta örömökről. Ahhoz, hogy Te szervezd az ősz legfergetegesebb grillpartiját, Stiller Tamás séf ad tippeket.
olvass továbbMinden nő megőrül azért, ha egy férfi tud főzni. Hét még ha jól! Valamiért irtó szexi tulajdonság, talán pont azért mert igen ritka és egyedi. Ebből kiindulva összegyűjtöttük a legfontosabb előnyeit, ha egy hivatásos szakács, esetleg egy vérprofi a séf a szíved választottja.
olvass továbbKét világelső – a teniszcsillag Roger Federer és Yannick Alléno, a három Michelin-csillaggal elismert francia séf stílusos konyhai bemutatót tartott Champagne szívében az Le & étterem megnyitóján. A champagne-ért rajongó sztár, mint a Moët & Chandon nagykövete örömmel segített be az est fogásainak elkészítésénél és világhírű stílusérzékét most a konyhában próbálta megcsillantani.
olvass továbbIdén május 30. és június 1. között várja a gasztronómia szerelmeseit a hazai gasztro-fesztiválok egyik legnívósabbja, a Gourmet Fesztivál. A Millenárison ismét felsorakoznak majd a legjobb hazai éttermek, borászatok, cukrászdák és a gasztro-világ más jeles képviselői. Míg tavaly a gulyás állt a kínálat középpontjában, idén a rakott krumpli minél változatosabb elkészítése foglalkoztatja majd - a saját fogásaik bemutatása mellett - a séfeket.
olvass tovább
