Kövess minket Facebookon.
Az ősz egyik legikonikusabb alapanyaga kétségtelenül a sütőtök. A hűvös napokon szinte mindenki előveszi, és a legtöbb konyhában krémleves formájában kerül az asztalra. Pedig a narancssárga zöldség sokkal több annál, mint egy szezonális leves alapja: édes, mégis karakteres ízvilágával számtalan formában felhasználható, ráadásul a hazai gasztronómia is egyre kreatívabban nyúl hozzá.
olvass továbbA budapesti Radisson Blu Béke Hotel Zsolnay Kávéháza az idei ünnepi időszakban különleges délutáni teával várja a vendégeket minden nap. A szálloda gasztrocsapatát Pécsi Balázs luxusszakértő Stílusgourmand című stílustanácsadó és etikettkönyve inspirálta, a sós és édes falatok a színes képekkel gazdagon illusztrált kötet oldalainak hangulatát idézik meg küllemükben, a luxus attribútumainak tartott alapanyagokban pedig a kiadvány mondanivalója köszön vissza.
olvass tovább
Virág Klaudia
A Skorpió óriási energiatartalékkal rendelkezik. Uralkodó bolygói a Mars és a Plútó, csupa olyan rendkívüli erők a segítői, akik a legnehezebb helyzetekből is felhúzzák őt, transzformálják. Az emberek félnek tőlük, azt mondják ő az asztrológiai jegyek fekete báránya, pedig ez nem igaz. Minden esetre a Skorpió misztikuma örök téma lesz, ő már csak ilyen, nem lehet figyelem és szó nélkül hagyni.
olvass tovább
Várszegi Réka
Komolyan mondom, néha legszívesebben megráznám az embereket a fülüknél fogva…Elsősorban persze magamat, de magamon kívül még sokakkal vagyok így. Azt tapasztalom, hogy annyira nem hiszünk magunkban, annyira nem látjuk a saját értékeinket, hogy az katasztrofális! Nem ismerjük el az erőnket, nem ismerjük el a képességeinket, nem ismerjük el a szépségünket!
olvass továbbAmikor az ősz lassan beköltözik a napjainkba, és a reggelek hűvösebbé válnak, ösztönösen vágyunk a melengető ízekre. Kevés alapanyag ragadja meg ennyire az évszak esszenciáját, mint a sütőtök. Édes, selymes, mégis karakteres – egyszerre idézi a gyermekkor hangulatát és a kifinomult gasztronómia világát. Nem véletlen, hogy a legjobb éttermek őszi menüjén is ott találjuk, hiszen szinte bármilyen formában képes elvarázsolni.
olvass továbbA Balaton nemcsak a nyár szimbóluma, hanem a kifinomult életérzésé is. Balatonlellén, a BL Yacht Club elegáns környezetében gyűltek össze a Canissi vendégei, hogy átéljék a stílus, a gasztronómia, a hajózás és a fotóművészet összhangját. A délután minden pillanatát az exkluzivitás hatotta át – olyan esemény volt ez, amely többről szólt, mint egy találkozás: a luxus és a kifinomult ízlés ünnepe.
olvass tovább
Virág Klaudia
„Ezt most már tényleg nem hiszem el!”- kelsz ki magadból hangosan, mert már komolyan úgy érzed, hogy valaki egy nagyon csúnya tréfát játszik veled. Semmi sem jön össze és csak nézed, ahogyan az életed darabjaira hullik. Itt már a katasztrófa elhárítás sem segít, az univerzum kipécézett magának és sikeresen a padlóra küldött. - De várjunk csak, miért mosolyog rám szeretettel, kedvesen? Most akkor barátok vagyunk vagy ellenségek? Egyáltalán mit akar még tőlem?
olvass továbbKülönösen örömteli év az idei: a soron következő 30. nemzetközi művészeti seregszemlének ad otthont az apró, de annál pezsgőbb nógrádi falu, Cered. Bizonyos szempontból a “világ végének” tekinthető magyar település egész évben aktív, művészeti életet él, ám az augusztus 9-i fesztivál méltó és ragyogó reflektorfényt irányít a művészkolóniára és Cered egészére. Ez az ünnep idén is kiállításmegnyitókkal, izgalmas tárlatokkal, színházi előadásokkal, koncertekkel, interaktív közösségi művészeti programokkal, workshopokkal, gyerekeknek szóló aktivitásokkal és gasztronómiai programokkal vár. Az ArtColony Cered 2025-ben a V4 díjat is elhozta: a közép-európai szellemiség ápolása és a visegrádi országok kulturális együttműködésében elért eredménye miatt részesülnek kitüntetésben.
olvass tovább
Ernst Barbara
Az augusztus az önMAGunkba való nézésről, belső munkáról szól leginkább, ahogy ezt a havi videómban is hosszasan ecseteltem. Nem feltétlen akadályoztatottság, inkább az a lassulás, ami valóban arra késztet: nézz MAGadba! Ha nem teszed, sokkal fájdalmasabb lesz a változás. Természetesen ez a folyamat bontakozik ki és gyűrűzik tovább ezen a héten is.
olvass továbbFolytatódott Dani García gasztronómiai kalandozása Magyarországon. A Bibo Budapest étlapjára folyamatosan kerülnek fel a magyar konyha ihlette fogások – az állandó étlapon pedig egy új desszert is kóstolható, amelyet egy különleges találkozás inspirált: a spanyol sztárséf egy magyar nagymamától tanulta meg a rétesnyújtás mesterségét a város egyik leglátványosabb teraszán.
olvass továbbÚjabb elismeréssekkel gazdagodott a Botaniq Collection két ikonikus étterme: a hazai gasztronómia egyik legfontosabb eseményén, a Dining Guide Év Étterme Gálán a Bibo Budapest és az Alelí éttermek is díjat vehettek át. Az eseményen a szakma Az Év Szerethető Étterme és Az Év Sommelier-je díjakkal méltatta a két étterem teljesítményét. A napokban megjelent Dining Guide Top 100 Étteremkalauzban pedig számos további kategóriában választották a szakértők az országos gasztronómia élvonalába a két éttermet.
olvass továbbJúnius 26. és 28. között Opatija a szórakozás fővárosává válik. Három napon át fantasztikus zene, tánc, kiváló gasztronómiai kínálat és felejthetetlen hangulat repít vissza minket a 20. század aranykorába. A vad húszas évektől az elegáns ötveneseken, a lázadó hatvanasokon és a diszkóban tobzódó hetveneseken át egészen a lendületes nyolcvanas évekig – a RetrOpatija nosztalgikus időutazást és az év buliját kínálja!
olvass továbbÚj járatokkal, új szállodákkal és gasztronómiai díjjal indul a 2025-ös szezon Továbbra is hódít a horvát Adria a magyarok körében: idén júniusban már közel 100 000 magyar utazott az országba hosszúhétvégére.
olvass tovább
Virág Klaudia
Régen a hajósokat, vándorokat, a csillagok segítették a tájékozódásban. Asztrozófiai értelemben, a csillagképek megmutatják, hogy milyen teremtőerővel vannak felruházva a bolygók. Születésünk pillanatából tudjuk, hogy éppen milyen zodiákus jegy alatt születtünk, de ennek égi háttere, a csillagos égbolt ismerete, kevésbé használt tudás a hétköznapokban, pedig az igazi üzenetet, feladatot, az emelkedésünk útját, csak így érthetjük meg igazán. Lássuk, a csillagképek fejtésének folytatását!
olvass tovább
Virág Klaudia
Régen a hajósokat, vándorokat, a csillagok segítették a tájékozódásban. Asztrozófiai értelemben, a csillagképek megmutatják, hogy milyen teremtő erővel vannak felruházva a bolygók. Születésünk pillanatából tudjuk, hogy éppen milyen zodiákus jegy alatt születtünk, de ennek égi háttere, a csillagos égbolt ismerete, kevésbé használt tudás a hétköznapokban, pedig az igazi üzenetet, feladatot, az emelkedésünk útját, csak így érthetjük meg igazán.
olvass tovább
Czene Alexandra
Szeretnék bemutatni nektek pár sajátos ételt a távol-keleti gasztronómiából. Az ottani étkezés teljesen eltér a miénktől, ezért is érdekes számomra ez a téma.
olvass továbbMindannyian a szerelmet hajszoljuk, még ha ezt nem is valljuk be magunknak. Gyengédségre, törődésre és figyelemre vágyunk, amit másik felünktől remélünk. Vajon a párkeresésben segíthetnek a csillagok?
olvass tovább
Ernst Barbara
A hét asztrológiai szempontból erősen indít és csendesebbnek tűnik, mint az eddigiek. De mint megszokhattuk, ez sokszor nem azt jelenti, hogy a 3D-ben nem pörögnek a dolgok…
olvass tovább
Ernst Barbara
Természetesen ezen a héten is folytatódik a márciusi lassúnak tűnő, mégis nagyon mély, lelki folyamatokra rávilágító tendencia. Ezen a héten is a két tolató belső-gyors bolygóé, a Merkúré és a Vénuszé lesz a főszerep, szépen megmutatkozik a mostani időszakban, hogy hányadán állunk az ügyes-bajos emberi dolgainkkal.
olvass továbbA japán gasztronómia világszerte elismert precizitásáról, kifinomultságáról és az összetevők iránti mélységes tiszteletről. A hazánkban immár 15 éve jelenlévő NOBU-birodalom helyi képviselője, a NOBU Budapest most betekintést nyújt a japán konyhaművészet 10 legfontosabb fogalmába Schreiner Gábor, a NOBU executive chef-jének segítségével, amelyeknek köszönhetően jobban érthetjük és élvezhetjük ezt a fajta kulináris világot!
olvass tovább
