Margarita jégkrém

Mélyhűtött finomság, háromféle margarita felhasználásával egy frissítő, alkoholos élményért. Az összeállítás negyedóra alatt kész, a különböző rétegeket viszont két órán keresztül kell a mélyhűtőben tartani, mielőtt egymásra kerülnének, ezért érdemes a felszolgálást megelőző napon elkészíteni őket.

Hozzávalók (6 darabhoz):

Kiwis margarita

- 3 hámozott kiwi

- 2 tk. cukor

- 2 ek. tequila

Körtés margarita

- 1 hámozott körte (magház nélkül)

- 2 ek. tequila

- 2 ek. lime juice

Epres margarita

- 12 db közepes méretű eper

- 1 ek. tequila

- 1 ek. lime juice

Elkészítés:

Összeturmixoljuk a kiwis margarita hozzávalóit, majd megtöltjük az ice pop formát, 1/3 részéig, ezután két órán át pihentetjük a mélyhűtőben. Összeturmixoljuk a körtés margarita hozzávalóit is és újabb 1/3 részt töltünk fel az ice pop formában. A tartót fóliával lefedjük és mindegyik ice pop közepébe pálcikát helyezünk úgy, hogy elérje a körtés szint legalját. Újabb két órás mélyhűtőben pihentetés után elkészítjük az epres margarita turmixot is, amivel – a fólia eltávolítása után – feltöltjük a maradék 1/3 részt is a formában. A harmadik réteg 2 órás mélyhűtése után az ice pop fogyasztható.