Kókusztejes-gyömbéres aranykrémleves

  • 2016. augusztus 28.

Hogy lesz egy egyszerű répa levesből ázsiai fogás? Fűszerek, és persze egy kis kókusz. Én imádom a krémleveseket, egyszerűek, laktatóak, és ami a legfontosabb szempont: nagyon egészségesek. Szerintem az összes zöldségből elkészíthető, csak rá kell őket dobni egy kis hagymára, puhára párolni alaplében, majd leturmixolni. Mivel nálunk gyakran készülnek krémlevesek, szívesen megspékelem egy kis extrával, hogy sose unjuk meg. Az egyik ilyen érdekes alapanyag a dióolaj, amit az Őrségben szereztem be, és az íze remekül harmonizál a répával. Persze bármilyen ízesített olaj, vagy akár vaj is megfelelő hozzá.

olvass tovább

Egy különleges időutazás – Isztambul

  • 2016. május 25.

Amikor a Teremtő Isztambult megálmodta, aludt néhány napot a megalkotásra, hogy a nagy mű a tökéletesnél is tökéletesebb legyen. Aztán munkához látott: vett mindenből egy keveset – keleti hangulat, nyugati közelség, fűszeres illatok, a művészettörténet legizgalmasabb stílusai, a történelem legvibrálóbb korszakai – jól összerázta, majd mindezt Európa és Ázsia határára dobta. Mi pedig azóta is élvezzük.

olvass tovább

"Egy harcos nem keresi a fájdalmat"- Dan Millman: A békés harcos útja

Amikor először meghallottam ezt a címet, A békés harcos útja (Peaceful Warrior, 2006) azt gondoltam, valami nagyon távoli, spirituális, ázsiai film lesz, félúton a Karate kölyök és a Kung Fu Panda között. Ezért meg sem akartam nézni, azt gondoltam nekem nincs szükségem „spirituális dumára”, unásig ismert életvezetési tanácsokra, és klisészámba menő motivációs idézetekre. A film Dan Millman regénye (Way of the Peaceful Warrior: A book that changes lives) alapján készült, ami 1980-ban látott napvilágot az USA-ban.

olvass tovább

Rock Symphony

  • 2016. január 17.

Edvin Marton a magyar származású világhírű hegedűművész egyedi szuggesztív előadásmódjával varázsolja el a nagyérdemű közönségét Európában, Ázsiában és Amerikában egyaránt.

olvass tovább

Ázsia leghíresebb sztárjai

  • 2015. november 06.

Ázsia rengeteg dologgal köthető össze. Sokan a hagyományaik, a kulturális különbségeik miatt figyelnek fel erre a kontinensre. Azonban jó néhány ismert színészt és zenészt is köszönhetünk Ázsiai országainak. Lássuk most őket.

olvass tovább

B40 - Ázsiai és olasz ízek a belváros szívében

  • 2015. április 13.

Az első tavaszi napsugarakat kihasználva kedves barátnőmmel, Esztivel, aki, ha gasztronómiáról van szó meglehetősen kritikus, és kevésbé kedves, úgy döntöttünk, hogy egy napra kirúgunk a hámból, elpártolunk a szokásos, unalmas munkahelyi étkezdétől, és kipróbálunk egy nemrégiben nyílt éttermet a belváros szívében. A frekventált helyen található B40 Wok&Walknak minden téren beszélő neve van, hiszen az ötödik kerületben, a Bajcsy Zsilinszky út 40. szám alatt található, és a hely (egyik) specialitása a vendégek által kiválasztott alapanyagokból készülő thai wok ételek, melyet akár elvitelre is rendelhetnek. A B40 kínálatában azonban nem csak a thai fúziós konyha remekeivel találkozhatunk, hanem az olasz ízek szerelmesei is válogathatnak házi tortellinikből, de leveseket, wrapokat, tavaszi tekercseket is kóstolhatunk.

olvass tovább

Elegáns ázsiai vonalak - Armani Privé

  • 2015. február 04.

Armani 2015-ös tavasz/nyári couture kollekciója a titokzatos Ázsiába kalauzol el bennünket., ugyanis onnan merített ihletet a ház designere. Bambuszminták, selymek, organzák, és a japán rizsföldek színei, mindez pedig elegáns formába öltve. A teljes kollekció megtekintéséhez kattintsatok a fotóra!

olvass tovább

Hamis tavaszi tekercs

  • 2014. szeptember 16.

Imádom az ázsiai konyhát, mégse szeretek folyton kínai étterembe járni. Egyrészt kevés az igazán jó hely, másrészt mindig is izgatott, hogyan lehet a tradicionális ízeket újszerű megoldásokkal ötvözni. Nem is tennék egyenlőségjelet a két tavaszi tekercs között, hiszen a cél nem a másolás, inkább az újragondolás volt.

olvass tovább

Virágra lépni szabad!

  • 2014. július 04.

Ázsiában égig érnek a virágok, legalábbis bizonyos részein, a nevezetes virágföldeken. A látvány elképesztő, az illat pedig a fotókon keresztül is bekebelez bennünket. Virágmezőre lépni most az egyszer szabad! Kizárólag képzeletben!

olvass tovább