Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLE LOUNGE
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
Trendek:
Életstílus
Keresd a nőt! - Tényleg a felelősségvállalás elkerülése, ha a traumáink mögé bújunk?

Tényleg a felelősségvállalás elkerülése, ha a traumáink mögé bújunk?

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Nem érsz annyit, hogy önmagamat hibáztassam azért, mert te nem tudsz engem szeretni

Nem érsz annyit, hogy önmagamat hibáztassam azért, mert te nem tudsz engem szeretni

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Az elköteleződésre képtelen csillagjegyek

Az elköteleződésre képtelen csillagjegyek

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Empata vagyok, és mi biztosan nem leszünk jóban

Empata vagyok, és mi biztosan nem leszünk jóban

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - A tükör előtt állva

A tükör előtt állva

Keresd a nőt!
Egészség - Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

Egészség
Keresd a nőt! - Attól, hogy mások elutasítanak, te még lehetsz önmagad legjobb támasza

Attól, hogy mások elutasítanak, te még lehetsz önmagad legjobb támasza

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - A kisugárzásnak nincs köze a jó megjelenéshez és a szexiséghez sem

A kisugárzásnak nincs köze a jó megjelenéshez és a szexiséghez sem

Keresd a nőt!
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Bemelegítés az eperszezonra

Bemelegítés az eperszezonra

  • 2014. április 25.
  • Komment

Kevés olyan desszert van, ami nem a túlzott édességével, díszítésévél, formájával akar hivalkodni, hanem visszafogott, de harmonikus ízeket hoz. Az amerikai sajttorta, ami a mi szánk íze szerint inkább tekinthető túrótortának, pontosan ilyen szelíd sütemény. Nem túl édes, sőt, a krémsajt jellege miatt inkább van néha egy kis sós beütése. Engem egyébként is nagyon izgatnak az édes-sós ízpárok, és mivel ennek a tortának nagyon nagy skálán mozog a cukortartalma (van olyan recept, ami alig tesz bele, és van, amelyik agyon cukrozza), mi is bátran játszhatunk a tónusokkal ahogy szeretnénk.

  Megosztás Küldés

Bemelegítés az eperszezonra - STYLELIFE - Gasztronómia - a mi konyhának, epres cheesecake,

Ha még kellenének érve a sült sajttorta mellett, akkor azt is elmondanám, hogy nagyon egyszerű, tipikusan olyan étel, amit bárki el tud készíteni. Nem kell például tészta sütéssel bíbelődni, csak vegyünk valamilyen édes kekszet, és daráljuk le. Olvasszuk fel a vajat, és keverjük el a keksz morzsával. Csak annyira kell nedvesnek lenni, hogy szépen ki tudjuk vele nyomkodni a tortaformánk alját, amit előtte sütőpapírral kibéleltünk. Hogy szép egyenletes legyen a massza, egy evőkanál domború felével egyengessük el. A krémhez a mascarponét, a tejfölt, a citromlevet, és a porcukrot tegyük egy keverőtálba és robotgéppel keverjük ki. A tojásokat verjük fel, habosítsuk ki. A sajtos és a tojásos masszát öntsük össze, adjunk hozzá 2 kávéskanál keményítőt, és keverjük jól el. Már önthetjük is a keksz masszával kibélelt formába. Toljuk 170  fokra előmelegített sütőbe és egy jó háromnegyedórát süssük. Ha már kicsit barnulni kezd a teteje, akkor kezd jó lenni.

Az öntethez az epreket mossuk meg és kockázzuk fel. A cukorral és egy nagyon kevés vízzel addig főzzük, amíg szép, sűrű, lekvár szerű szószt nem kapunk. A formából kiszedett, és kissé kihűlt tortára halmozzuk az eper öntetet, és pár friss eperszemmel díszítsük. Aki türelmetlen, mint ahogy én is az voltam, az rögtön neki eshet és vághat a tortából egy szeletet, de ilyenkor még eléggé remegős és ragad, úgyhogy a ráérősebbeknek azt ajánlom, pár órát pihentessék a hűtőben a sütit, mielőtt megvágnák.

Bemelegítés az eperszezonra - STYLELIFE - Gasztronómia - a mi konyhának, epres cheesecake,

Amerikai sajttorta eper öntettel: 

Bemelegítés az eperszezonra - STYLELIFE - Gasztronómia - a mi konyhának, epres cheesecake,

25 dkg édes keksz

10  dkg olvasztott vaj

50 dkg mascarpone

25 dkg tejföl

20 dkg porcukor

1 citrom leve

2 egész tojás

2 tojás sárgája

2 kávéskanál keményítő

25 dkg eper

5 dkg cukor

fél dl víz

friss eper a díszítéshez

Bemelegítés az eperszezonra - STYLELIFE - Gasztronómia - a mi konyhának, epres cheesecake,

                                                                                                                                             Gregorits Nóri

  • a mi konyhának epres cheesecake

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Megosztás Küldés

Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Bemelegítés az eperszezonra - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Bemelegítés az eperszezonra
    • Stylelife
    Heti top 10A hét legjobb írásai
    Egy férfi biztonságot nyújt! - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Egy férfi biztonságot nyújt!
    • Keresd a nőt!
    Szeret még? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Szeret még?
    • Keresd a nőt!
    Dolgok, amik nekünk nőknek igenis számítanak a szex kérdésében - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Dolgok, amik nekünk nőknek igenis számítanak a szex kérdésében
    • Keresd a nőt!
    Az elköteleződésre képtelen csillagjegyek
    Miért nem kell a nő szeretkezés után?
    Nem érsz annyit, hogy önmagamat hibáztassam azért, mert te nem tudsz engem szeretni
    A szerelem 7 szintje – Te melyik kapcsolódást keresed?
    5 önromboló napi szokás
    A megbocsátás a saját terhed letétele
    3 módszer, hogy hogyan legyél kedves önmagodhoz

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLE LOUNGE

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Celebrity
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLE LOUNGE
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • MENSTYLE.HU