Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Szépséghírek
    • Óra & ékszer
    • Celebrity
    • Magyar tervezők
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
  • VJMSTYLE
Trendek:
Téli divat
Életstílus
Friss receptek
Divat & Stílus - Stílusiskola: így viselj kora tavasszal farmerdzsekiket

Stílusiskola: így viselj kora tavasszal farmerdzsekiket

Divat & Stílus
Keresd a nőt! - Köszönöm neked a nőt, aki melletted, általad lettem

Köszönöm neked a nőt, aki melletted, általad lettem

Keresd a nőt!
Stylelife - A krónikus önszeretethiány tönkreteheti az életed

A krónikus önszeretethiány tönkreteheti az életed

Stylelife
Keresd a nőt! - Hol a határvonal a fellángolás és az igaz szerelem között?

Hol a határvonal a fellángolás és az igaz szerelem között?

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Ha takaréklángra tennél

Ha takaréklángra tennél

Keresd a nőt!
Stylelife - Én csak követtem a fehér nyulat a lyukba - Mindent a Halakról

Én csak követtem a fehér nyulat a lyukba - Mindent a Halakról

Stylelife
Keresd a nőt! - Lehet, hogy nem is vagy szerelmes?

Lehet, hogy nem is vagy szerelmes?

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Életleckék, melyektől csak erősödni fogunk

Életleckék, melyektől csak erősödni fogunk

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Mi történik az agyunkban szex után

Mi történik az agyunkban szex után

Keresd a nőt!
Egészség - Mutasd az arcod, megmondjuk, hogy mi a problémád!

Mutasd az arcod, megmondjuk, hogy mi a problémád!

Egészség
Keresd a nőt! - Ne akarj mindenkinek megfelelni!

Ne akarj mindenkinek megfelelni!

Keresd a nőt!
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Bemelegítés az eperszezonra

Bemelegítés az eperszezonra

  • 2014. április 25.
  • Komment

Kevés olyan desszert van, ami nem a túlzott édességével, díszítésévél, formájával akar hivalkodni, hanem visszafogott, de harmonikus ízeket hoz. Az amerikai sajttorta, ami a mi szánk íze szerint inkább tekinthető túrótortának, pontosan ilyen szelíd sütemény. Nem túl édes, sőt, a krémsajt jellege miatt inkább van néha egy kis sós beütése. Engem egyébként is nagyon izgatnak az édes-sós ízpárok, és mivel ennek a tortának nagyon nagy skálán mozog a cukortartalma (van olyan recept, ami alig tesz bele, és van, amelyik agyon cukrozza), mi is bátran játszhatunk a tónusokkal ahogy szeretnénk.

  Tetszik
0
  Megosztás Küldés

Bemelegítés az eperszezonra - STYLELIFE - Gasztronómia - a mi konyhának, epres cheesecake,

Ha még kellenének érve a sült sajttorta mellett, akkor azt is elmondanám, hogy nagyon egyszerű, tipikusan olyan étel, amit bárki el tud készíteni. Nem kell például tészta sütéssel bíbelődni, csak vegyünk valamilyen édes kekszet, és daráljuk le. Olvasszuk fel a vajat, és keverjük el a keksz morzsával. Csak annyira kell nedvesnek lenni, hogy szépen ki tudjuk vele nyomkodni a tortaformánk alját, amit előtte sütőpapírral kibéleltünk. Hogy szép egyenletes legyen a massza, egy evőkanál domború felével egyengessük el. A krémhez a mascarponét, a tejfölt, a citromlevet, és a porcukrot tegyük egy keverőtálba és robotgéppel keverjük ki. A tojásokat verjük fel, habosítsuk ki. A sajtos és a tojásos masszát öntsük össze, adjunk hozzá 2 kávéskanál keményítőt, és keverjük jól el. Már önthetjük is a keksz masszával kibélelt formába. Toljuk 170  fokra előmelegített sütőbe és egy jó háromnegyedórát süssük. Ha már kicsit barnulni kezd a teteje, akkor kezd jó lenni.

Az öntethez az epreket mossuk meg és kockázzuk fel. A cukorral és egy nagyon kevés vízzel addig főzzük, amíg szép, sűrű, lekvár szerű szószt nem kapunk. A formából kiszedett, és kissé kihűlt tortára halmozzuk az eper öntetet, és pár friss eperszemmel díszítsük. Aki türelmetlen, mint ahogy én is az voltam, az rögtön neki eshet és vághat a tortából egy szeletet, de ilyenkor még eléggé remegős és ragad, úgyhogy a ráérősebbeknek azt ajánlom, pár órát pihentessék a hűtőben a sütit, mielőtt megvágnák.

Bemelegítés az eperszezonra - STYLELIFE - Gasztronómia - a mi konyhának, epres cheesecake,

Amerikai sajttorta eper öntettel: 

Bemelegítés az eperszezonra - STYLELIFE - Gasztronómia - a mi konyhának, epres cheesecake,

25 dkg édes keksz

10  dkg olvasztott vaj

50 dkg mascarpone

25 dkg tejföl

20 dkg porcukor

1 citrom leve

2 egész tojás

2 tojás sárgája

2 kávéskanál keményítő

25 dkg eper

5 dkg cukor

fél dl víz

friss eper a díszítéshez

Bemelegítés az eperszezonra - STYLELIFE - Gasztronómia - a mi konyhának, epres cheesecake,

                                                                                                                                             Gregorits Nóri

  • a mi konyhának epres cheesecake

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Tetszik
0
  Megosztás Küldés

Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Bemelegítés az eperszezonra - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Bemelegítés az eperszezonra
    • Stylelife
    Heti top 10A hét legjobb írásai
    Az erős emberek miért vonzzák a nehéz kapcsolatokat? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Az erős emberek miért vonzzák a nehéz kapcsolatokat?
    • Keresd a nőt!
    4 csillagjegy, akik szeretnek egyedül lenni - Stylelife, divat, életmód, stílus
    4 csillagjegy, akik szeretnek egyedül lenni
    • Stylelife
    Mikor válik egy nő vonzóvá a férfi szemében? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Mikor válik egy nő vonzóvá a férfi szemében?
    • Keresd a nőt!
    4 jel, hogy a lelki társaddal találkoztál
    Két dolog, ami megcsalás nélkül is összetörheti a bizalmat egy kapcsolatban
    Hazug kapcsolat
    Könnyűvérű lányok, csókból van az álmotok
    Szeress igazán, bocsáss meg gyorsan
    Férfiszempont: Elnyomás a kapcsolatban
    (Ön)kényeztetés felsőfokon – ezért kellene minden nap önkielégítést végezned

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Szépséghírek
    • Óra & ékszer
    • Celebrity
    • Magyar tervezők

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    VJMSTYLE

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2021 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Szépséghírek
      • Óra & ékszer
      • Celebrity
      • Magyar tervezők
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • VJMSTYLE
    • MENSTYLE.HU