Van valami egészen ellenállhatatlan egy jéghideg limonádéban egy forró nyári délutánon. Főleg akkor, amikor nemcsak citromból készül, hanem a szezon legzamatosabb gyümölcsei is belekerülnek. A görögdinnye, őszibarack , málna ilyenkor szinte adja magát: lédús, természetesen édes, és olyan frissítő, hogy alig kell hozzá bármi más.

Ha azonban egyszer kipróbáljuk a házi limonádékat, könnyen rájövünk, hogy a klasszikus változat csak a kezdet. Mutatunk néhány olyan receptet, amelyekből könnyen lehet a nyár kedvence.

1. Görögdinnye limonádé

Hozzávalók:

- 500 g mag nélküli görögdinnye
- 2 citrom leve
- 5 dl hideg szódavíz vagy ásványvíz
- jégkocka
- mentalevelek
- ízlés szerint méz vagy nádcukor

Elkészítés : 

Turmixoljuk simára a görögdinnyét, majd szűrjük át, ha teljesen selymes italt szeretnénk. Keverjük össze a citromlével, öntsük fel hideg szódával, adjunk hozzá jeget és friss mentát. Már önmagában is elég édes, ezért sokszor plusz cukorra sincs szükség.

 2. Epres-bazsalikomos limonádé

Az eper és a bazsalikom meglepően jól működik együtt.

Hozzávalók

- 250 g eper
- 2 citrom leve
- néhány friss bazsalikomlevél
- 5 dl szódavíz
- jég

Turmixoljuk össze az epret, majd keverjük a citromléhez és a szódához. A bazsalikomot finoman nyomjuk meg a kezünkkel, hogy felszabaduljanak az illóolajai, majd tegyük az italba.

 3. Őszibarackos-gyömbéres limonádé

A lédús őszibarack és a friss gyömbér egyszerre édes és üdítő.

Hozzávalók

- 2 érett őszibarack
- 2 citrom leve
- 2–3 cm friss gyömbér
- 5 dl szódavíz
- jég

Turmixoljuk össze a barackot a reszelt gyömbérrel, majd keverjük össze a citromlével és a szódával.

 4. Málnás limonádé

A málna enyhén savanykás íze különösen jól illik a citromhoz.

Hozzávalók

- 200 g málna
- 2 citrom leve
- 5 dl szódavíz
- mentalevél
- jég

A málnát turmixoljuk le, szűrjük át, majd keverjük össze a citromlével és a hideg szódával.

 5. Uborkás-mentás limonádé

Az egyik legfrissítőbb nyári ital.

Hozzávalók

- fél kígyóuborka
- 2 citrom leve
- egy marék friss menta
- 5 dl szódavíz
- jég

Az uborkát turmixoljuk össze kevés vízzel, majd szűrjük át. Keverjük össze a citromlével, adjunk hozzá mentát és szódát.

 6. Áfonyás-lime limonádé

Az áfonya mély színe és a lime karakteres íze elegáns nyári italt készít.

Hozzávalók

- 150 g áfonya
- 2 lime leve
- 4 dl szódavíz
- jég
- rozmaringág a díszítéshez

Turmixoljuk össze az áfonyát, szűrjük át, majd keverjük a lime levével és a hideg szódával.

 7. Maracujás-narancsos limonádé

Igazi trópusi hangulat egy pohárban.

Hozzávalók

- 2 maracuja húsa
- 1 narancs leve
- 1 citrom leve
- 5 dl szódavíz
- jég

Az egzotikus gyümölcsök természetes édessége miatt ez az ital különösen friss és üdítő.

 8. Citrusos jeges zöldtea limonádé

Ha egy kis koffein is jól jön a nyári melegben.

Hozzávalók

- 5 dl lehűtött zöld tea
- 1 citrom leve
- 1 narancs leve
- 1 lime leve
- jég
- mentalevél

A lehűtött teát egyszerűen keverjük össze a citruslevekkel, majd töltsük meg a poharat jéggel.

 A tökéletes limonádé titkai

- Mindig frissen facsart citruslevet használjunk.
- A gyümölcs legyen jól behűtve.
- A szódát csak tálalás előtt öntsük hozzá, hogy sokáig pezsgő maradjon.
- Rengeteg jég, friss fűszernövény és néhány szelet gyümölcs nemcsak szebbé, hanem még frissebbé is teszi az italt.

Egy jó limonádé sokkal több egyszerű szomjoltónál. Egy kancsónyi nyár az asztalon, amelyet néhány perc alatt elkészíthetünk, és amelyből mindig érdemes egy kicsivel többet készíteni ,mert biztos, hogy gyorsan elfogy.

• frissítő ital házi limonádé

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!