Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.stylemagazin.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • DIVAT&STÍLUS
    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity
  • SZÉPSÉG
    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok
  • KERESD A NŐT
    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont
  • STYLELIFE
    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family
  • STYLE LOUNGE
  • STYLENEWS
    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények
  • STYLEHOME
Trendek:
Életstílus
Keresd a nőt! - Tényleg a felelősségvállalás elkerülése, ha a traumáink mögé bújunk?

Tényleg a felelősségvállalás elkerülése, ha a traumáink mögé bújunk?

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Nem érsz annyit, hogy önmagamat hibáztassam azért, mert te nem tudsz engem szeretni

Nem érsz annyit, hogy önmagamat hibáztassam azért, mert te nem tudsz engem szeretni

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Az elköteleződésre képtelen csillagjegyek

Az elköteleződésre képtelen csillagjegyek

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - Empata vagyok, és mi biztosan nem leszünk jóban

Empata vagyok, és mi biztosan nem leszünk jóban

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - A tükör előtt állva

A tükör előtt állva

Keresd a nőt!
Egészség - Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

Egészség
Keresd a nőt! - Attól, hogy mások elutasítanak, te még lehetsz önmagad legjobb támasza

Attól, hogy mások elutasítanak, te még lehetsz önmagad legjobb támasza

Keresd a nőt!
Keresd a nőt! - A kisugárzásnak nincs köze a jó megjelenéshez és a szexiséghez sem

A kisugárzásnak nincs köze a jó megjelenéshez és a szexiséghez sem

Keresd a nőt!
  1. STYLELIFE
  2. Egészség
  3. Dzsúzmánia: a gyümölcslé fogyasztás veszélyei

Dzsúzmánia: a gyümölcslé fogyasztás veszélyei

  • 2020. április 18.
  • Sárközi Zsuzsi Sárközi Zsuzsi
  • Komment

Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozáshoz hozzátartozik a rendszeres gyümölcsfogyasztás. Sokan azonban úgy vélik, hogy a gyümölcslé ugyanolyan értékes a szervezet számára, mintha nyers gyümölcsöt ennének. A lével pedig nem pótolható a valódi gyümölcs, a forgalmazók által hirdetett friss, zamatos, vitaminokkal teli ital többnyire sajnos messze áll az egészségestől…

  Tetszik
14
  Megosztás Küldés

A legfőbb ok, amiért a gyümölcslé kevésbé egészséges, mint a gyümölcs, az az elkészítési eljárása. Ez a „természetes” vagy „100 százalékos” felirattal ellátott italok esetén is igaz. Feldolgozáskor ugyanis eltávolítják a rostos gyümölcshúst és a gyümölcs héját, ezzel pedig az alatta található értékes tápanyagokat is. A gyümölcshúsban is sok hasznos tápanyag található és rengeteg rost, amely elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez, valamint a hosszabb ideig tartó jóllakottság-érzéshez. Gyakorlatilag cukrot, vizet és a gyümölcsben található tápanyagok egy részét fogyasztjuk el gyümölcsléként.

Dzsúzmánia: a gyümölcslé fogyasztás veszélyei - STYLELIFE - Egészség - egészség, egészségtelen, gyümölcslé,

Összehasonlításképpen: egy pohár almalé előállításához 3-4 alma szükséges és elhanyagolható mennyiségben tartalmaz rostot. Ezzel szemben, ha az almákat magukat ennénk meg, 15 gramm élelmi rostot vinnénk be a szervezetünkbe.

 A gyümölcslevek a vércukorszintet is jobban megemelik, mint a nyers gyümölcsök. A „hozzáadott cukrot nem tartalmazó” italokban ugyan „csak” a gyümölcs cukortartalma van, de az nem mindegy, hogy ez mennyi gyümölcsöt jelent. Ahogy előbb az almaleves példa is mutatta, egy pohár gyümölcsléhez nem kevés gyümölcs szükséges. A példánál maradva egy átlagos almaléből 2,5 deciliter 26 gramm cukrot tartalmaz, ami megegyezik ugyanennyi kóla cukortartalmával. A fehér grapefruitot vizsgálva pedig azt találjuk, hogy egy közepes gyümölcs 9,3 gramm cukrot tartalmaz, míg egy pohár (2,5 dl) 100 %-os grapefruitlé 22,5 grammot. Egy pohár gyümölcslével tehát jóval több cukrot viszünk be a szervezetünkbe, mint egy darab elfogyasztásával ugyanabból a gyümölcsből.

Azáltal, hogy sok cukrot tartalmaznak, a gyümölcslevek – mértéktelenül fogyasztva - elősegítik a fogszuvasodás kialakulását, ugyanúgy, mint a szénsavas, cukros üdítők. A gyümölcsökkel is óvatosan kell bánnunk: az erősen savas gyümölcsök gyengítik a fogzománcot, ugyanakkor a nyers gyümölcsök (és zöldségek) rágása tisztítja a fogakat, a bennük lévő vitamin-és ásványi anyagok pedig támogatják a fog és az íny egészségét. A fogaink védelme érdekében tehát igyekezzünk inkább a kevésbé savas, kis cukortartalmú gyümölcsöket fogyasztani a gyümölcslevek helyett. A fogkárosodást megelőzhetjük még azzal, hogy a savas ételeket, italokat minél kevesebb ideig hagyjuk fogainkkal érintkezni, illetve fogyasztásuk után vízzel öblögetünk vagy magas kalcium tartalmú ételeket (például sajtot) eszünk.

Hasznos, ha ismerjük, hogy mit takarnak a különböző elnevezések a gyümölcslevek dobozain. A „gyümölcsnektár” vagy „gyümölcsital” felirat jelzi, hogy a lé csak részben tartalmaz gyümölcsöt, általában 10-25%- ban, viszont bőségesen található benne cukor, aroma, mesterséges színezék, emulgeálószer, állományjavító, stabilizátor, tartósítószer, sűrítő anyag és tömegnövelő szer. A 100 %-os „gyümölcslé” ezzel szemben valóban csak gyümölcsöt tartalmaz, de a legtöbb esetben a címkén megtalálható a felirat, hogy koncentrátumból. Ez mutatja, hogy a frissen facsart gyümölcsléből egy speciális eljárássorozattal sűrítményt hoztak létre, hogy mindig elérhető legyen a dobozos gyümölcslé. Hiszen például a narancs nem egész évben terem, viszont narancslére egész évben van igény. A többlépcsős folyamat során a gyümölcs levét hőnek teszik ki, ami köztudott, hogy a vitaminok jelentős hányadát megsemmisíti. Ráadásul ezzel a sűrítmény az ízéből is sokat veszít, amit úgynevezett ízcsomagokkal pótolnak vissza. Ezeket erre specializált vállalatok készítik a gyártók részére különféle vegyi eljárásokkal a facsarás után visszamaradt melléktermékekből (narancshéj, narancsolaj). Mivel a vegyületeket gyakorlatilag narancsból állítják elő, így nem kötelesek külön összetevőként feltüntetni az ízcsomagokat a címkén, annak ellenére, hogy kémiai változtatásokat hajtottak végre.

Kaphatóak már nem koncentrátumból készült gyümölcslevek is, amelyekből a préselés után eltávolítják az oxigént, illetve pasztörizálják, de az ízcsomagokra ettől függetlenül szükség van. Mióta köztudomású lett az ízcsomagok használata, az Egyesült Államokban egyre több „ízcsomagmentes” felirattal ellátott terméket kezdtek el árusítani. Ez esetben fagyasztással készül a termék, nem pedig oxigénmentesítéssel, így viszont jóval drágább is.

Látható tehát, hogy mire a dobozos, 100%-os gyümölcslé elkészül, egy feldolgozott italt fogyasztunk, ami a frissen facsart gyümölcstől elég messze áll. Természetesen a gyümölcsléről nem kell lemondanunk, de a legjobb, ha a magunk által facsartat választjuk. Inkább kiegészítő folyadékként fogyasszuk magas cukortartalma miatt, ha pedig nagyon vigyázunk az alakunkra, készítsünk ízesített vizeket házilag: egy kancsó sima vízbe dobjunk bele bármilyen gyümölcsöt, akár gyömbért, mentát is. Kalóriatartalma gyakorlatilag nulla, viszont rendkívül ízletes és a variációk száma végtelen.

  • egészség egészségtelen gyümölcslé

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

  Tetszik
14
  Megosztás Küldés

Sárközi Zsuzsi

Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése
    • Stylelife
    Természetes megoldások megfázás ellen - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Természetes megoldások megfázás ellen
    • Stylelife
    Miért jó meditálni? - A meditáció jótékony hatásai
    A dietetikus segít: így vigyázzunk szívünk egészségére
    Heti top 10A hét legjobb írásai
    Egy férfi biztonságot nyújt! - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Egy férfi biztonságot nyújt!
    • Keresd a nőt!
    Szeret még? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Szeret még?
    • Keresd a nőt!
    Dolgok, amik nekünk nőknek igenis számítanak a szex kérdésében - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Dolgok, amik nekünk nőknek igenis számítanak a szex kérdésében
    • Keresd a nőt!
    Az elköteleződésre képtelen csillagjegyek
    Miért nem kell a nő szeretkezés után?
    Nem érsz annyit, hogy önmagamat hibáztassam azért, mert te nem tudsz engem szeretni
    A szerelem 7 szintje – Te melyik kapcsolódást keresed?
    5 önromboló napi szokás
    A megbocsátás a saját terhed letétele
    3 módszer, hogy hogyan legyél kedves önmagodhoz

    Kapcsolódó cikkek

    Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

    Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

    Természetes megoldások megfázás ellen

    Természetes megoldások megfázás ellen

    Miért jó meditálni? - A meditáció jótékony hatásai

    Miért jó meditálni? - A meditáció jótékony hatásai

    A dietetikus segít: így vigyázzunk szívünk egészségére

    A dietetikus segít: így vigyázzunk szívünk egészségére

    Mikor kell a fejfájás esetében komolyabb betegségre gondolni?

    Mikor kell a fejfájás esetében komolyabb betegségre gondolni?

    Az egészség nyomában – Hogyan működik a táplálékintolerancia vizsgálat?

    Az egészség nyomában – Hogyan működik a táplálékintolerancia vizsgálat?


    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legfrissebb cikkek
    Divat & Stílus
    Szépség
    Életmód
    Otthon & Design
    Stylelife

    DIVAT&STÍLUS

    • Hírek
    • Stílusiskola
    • Celebrity

    SZÉPSÉG

    • Smink
    • Bőrápolás
    • Hajápolás
    • Illatok

    KERESD A NŐT

    • Fesztelen mindennapok
    • Lélekhangok
    • Férfi szemmel
    • Szívvonal
    • Férfiszempont

    STYLELIFE

    • Gasztronómia
    • Otthon & Design
    • Egészség
    • Fitness
    • Stylebusiness
    • Utazás
    • Esküvő
    • Stylekids
    • Style family

    STYLE LOUNGE

    STYLENEWS

    • Aktuális
    • Interjúk
    • Mobility
    • Kultúr-kitérő
    • Rendezvények

    STYLEHOME

    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • DIVAT&STÍLUS
      • Hírek
      • Stílusiskola
      • Celebrity
    • SZÉPSÉG
      • Smink
      • Bőrápolás
      • Hajápolás
      • Illatok
    • KERESD A NŐT
      • Fesztelen mindennapok
      • Lélekhangok
      • Férfi szemmel
      • Szívvonal
      • Férfiszempont
    • STYLELIFE
      • Gasztronómia
      • Otthon & Design
      • Egészség
      • Fitness
      • Stylebusiness
      • Utazás
      • Esküvő
      • Stylekids
      • Style family
    • STYLE LOUNGE
    • STYLENEWS
      • Aktuális
      • Interjúk
      • Mobility
      • Kultúr-kitérő
      • Rendezvények
    • STYLEHOME
    • MENSTYLE.HU