A Novotel több mint 600 szállodájában támogatja a fenntartható tengeri élelmiszerek fogyasztását, a képzést, a természetvédelmet és az üzemeltetési változásokat.

Az óceánok védelme iránti elkötelezettségének és a francia WWF-fel kötött nemzetközi partnerségének második évében a Novotel kézzelfogható eredményeket ér el több mint 600 szállodából álló globális hálózatának működésében. Ezzel előmozdítja a tengeri környezet védelméhez, a fenntartható élelmiszer-gazdálkodási gyakorlatokhoz és az óceánokkal kapcsolatos tudatosság terjedéséhez szükséges változásokat világszerte.

Az óceánok világnapja (június 8.) előtt a Novotel közzétette második Ocean Impact jelentését, amelyben átláthatóan mutatja be az elmúlt évben elért eredményeket, kihívásokat és mérhető hatásokat. A márka továbbra is előmozdítja az óceánok megóvását célzó hosszú távú intézkedéseket és támogatja a tengeri természetvédelmi projekteket.

A Novotel és a WWF France között 2024-ben létrejött partnerség célja, hogy a márka egészén belül és azon túl is érdemi intézkedésekkel támogassa a világ óceánjainak fenntarthatóságát. Abból a felismerésből indul ki, hogy az óceánok állapota szorosan összefügg az emberi jólléttel, az éghajlati egyensúly megőrzésével és az utazás jövőjével. A partnerség ötvözi az üzemeltetési változásokat, a fenntarthatóbb étkezési gyakorlatokat, az oktatást és a tengeri természetvédelmet.

A 2026-os jelentés bemutatja a Novotel Positive Impact Plan (a pozitív hatás terve) keretében elért eredményeket is, amely a 14. fenntartható fejlődési célon – „Élet a víz alatt” – alapulva négy fő pillérre épül: a működés óceánokra gyakorolt hatásainak csökkentése, a fenntarthatóbb étkezési szokások népszerűsítése, az óceánokkal kapcsolatos tudatosság növelése, valamint a tudományos ismeretek és kutatások előmozdítása.

„A Novotelnél hiszünk abban, hogy a vendéglátásnak pozitívan kell hozzájárulnia az emberek és a bolygó jóllétéhez és hosszú távú fennmaradásához – mondta Jean-Yves Minet, a Novotel globális márkaelnöke. – Az elmúlt évben folytattuk ambícióink cselekvéssé formálását szállodáinkban, az egyszer használatos műanyagok csökkentésétől és a fenntartható tengeri élelmiszerre vonatkozó gyakorlatok előmozdításától a képzések bővítéséig és a WWF-fel közös kritikus tengervédelmi projektek támogatásáig. Ami számít, az a következetes, globális szintű cselekvés együttes hatása – ahol minden működési fejlesztés, képzett csapattag, felelősségteljes ételválasztás és természetvédelmi projekt hozzájárul óceánjaink hosszú távú egészségének és fennmaradásának védelméhez. Még sok tennivalónk van, de ez a jelentés bizonyítja lendületünket, és megerősíti az óceánok védelmét célzó hosszú távú elkötelezettségünket.”

EGY ÉV FEJLŐDÉS A NOVOTEL HÁLÓZATÁBAN

A Positive Impact Plan elindítása óta a Novotel folyamatosan fokozza erőfeszítéseit:

1/ A HATÁSOK CSÖKKENTÉSE

A Novotel folytatja az óceánok környezeti terhelésének csökkentését szolgáló intézkedéseket.

• A Novotel szállodák 92%-a már megfelel az Accor egyszer használatos műanyagokra vonatkozó irányelvének
• A Novotel hálózat 73%-a rendelkezik független szervezet által kiadott ökológiai tanúsítvánnyal
• Továbbra is kiemelt figyelmet fordít a működés során keletkező hulladék mennyiségének csökkentésére és a felelősségteljesebb erőforrás-használat ösztönzésére a szállodákban

2/ ÍZLETES, EGÉSZSÉGESEBB ÉS FENNTARTHATÓBB ÉTELKÍNÁLAT

A Novotel továbbra is elkötelezett amellett, hogy szállodáiban még ízletesebb, kiegyensúlyozottabb és környezetkímélőbb étkezési lehetőségeket kínáljon, miközben a vendéglátóipar egészében is elősegíti a tengeri élelmiszerek felelősebb beszerzését.

• A Novotel szállodák 50%-ában az étlap legalább 25%-át vegetáriánus vagy növényi alapú ételek teszik ki
• A Novotel együttműködött Alfie Steiner séffel és digitális tartalomkészítővel az ízletes Plant-Forward filozófiát követő ételválaszték bevezetésében a részt vevő szállodákban
• A Novotel szállodák 41%-a a WWF fenntartható tengeri élelmiszerekre vonatkozó alapelveinek megfelelően több mint 350 veszélyeztetett tengeri élelmiszer-fajtát tiltott ki az étlapjáról
• 2026 május közepéig több mint 1600 séf és konyhai munkatárs végezte el a WWF fenntartható tengeri élelmiszerekre vonatkozó képzését
• A tengeri élelmiszerek nyomonkövethetőségét célzó kezdeményezések folytatódtak Ázsiában, Európában, Brazíliában és a Közel-Keleten a WWF-fel, a tengeri élelmiszer munkacsoporttal (Seafood Task Force, STF) és az iparági érdekelt felekkel együttműködésben

2025-ben a Novotel lett az első szállodaipari márka, amely csatlakozott az STF-hez, megerősítve ezzel elkötelezettségét abban, hogy a tengeri élelmiszerek ellátási láncai átláthatóbbak és nyomonkövethetőbbek legyenek. Ennek részeként a Novotel regionális kezdeményezést indított Ázsiában, amelynek középpontjában a tenyésztett tonhal és garnéla beszerzése állt 50 thaiföldi, vietnami és indonéziai szállodában. Az STF-fel együttműködésben kidolgozott projekt célja a kiemelt beszállítók azonosítása és 2026-ig megfelelés az STF ajánlásainak.

Európában a Novotel és a WWF France szintén elindított egy kétéves kezdeményezést az európai régióban a friss és fagyasztott tengeri termékeket szállító beszállítók nyomon követésére, míg Brazíliában a São Paulo állam szállodáit ellátó tenyésztett garnéla ellátási láncainak jobb nyomon követésére összpontosítottak.

3/ AZ ÓCEÁNOKKAL KAPCSOLATOS OKTATÁS ÉS TUDATOSSÁG FEJLESZTÉSE

A Novotel tovább bővíti azokat az oktatási kezdeményezéseket, amelyek célja, hogy a munkatársak, a vendégek és a családok jobban megértsék az óceánok egészségének fontosságát.

• Több mint 3 200 „Heartist” (szállodai munkatárs) végezte el az AXA Climate-tal együttműködésben kidolgozott óceán-tudatossági képzést
• Folytatták a WWF támogatásával kifejlesztett fizikai és digitális családi játékok, köztük a Guardians of the Mediterranean és a Traps Ahead elterjesztését világszerte
• Az óceánok világhónapja programjaiba bevonták a szállodai csapatokat, a vendégeket és a helyi közösségeket
• A Novotel 2025-ben részt vett az ENSZ Nizzában megrendezett óceán-konferenciáján (UNOC), ahol csatlakozott a fenntartható turizmusról, a tengeri biodiverzitásról és a fenntartható tengeri élelmiszerekről szóló vitákhoz
• A Kaushiik Subramaniam díjnyertes természetfotós és természetvédelmi biológussal kötött új partnerség keretében a Novotel elindítja a „1% for the Ocean” kezdeményezést, amely Kaushiik erőteljes vizuális történetmesélését ötvözi a Novotel globális elérésével abból a célból, hogy felhívja a figyelmet az óceánokra, és inspirálja a vendégeket arra, hogy mindennapi életükben is tegyenek érdemi lépéseket azok megóvása érdekében
• Ebben a hónapban a Novotel magával ragadó virtuálisvalóság-kiállítást indít világszerte 12 szállodájában, ahol a vendégek egy hatásos, háromperces élmény keretében felfedezhetik a Subramaniam által összeállított óceánfotó-gyűjteményt – ennek célja az óceánok megóvásával kapcsolatos tudatosság növelése

„Az óceánok védelmével kapcsolatos tudatosság felkeltése a tartós változás előidézésének fontos része – tette hozzá Jean-Yves Minet. – A szállodák évente több millió vendéggel és családdal lépnek kapcsolatba, ami remek lehetőség arra, hogy az óceánok védelmét láthatóbbá, hozzáférhetőbbé és vonzóbbá tegyük.”

4/ HOZZÁJÁRULÁS A KUTATÁSHOZ ÉS INNOVÁCIÓHOZ

A Novotel a francia WWF-en keresztül továbbra is számos tengervédelmi projektet támogat világszerte.

A Posidonia-tengerifű-mezők védelme

• 2025-ben 41 környezetkímélő bója átalakítását hajtották végre a francia Földközi-tenger partvidéki városaiban
• 2026-ra további bővítést terveznek, amely magában foglalja a hajókölcsönző cégeket és hajótulajdonosokat célzó új nemzetközi képzéseket és tudatosságnövelő kampányokat

A szellemhálók elleni küzdelem

• Több mint 1094 hektár területet vizsgáltak át a Calanques Nemzeti Parkban
• 86 kiemelt szellemhálót azonosítottak, és 14-et eltávolítottak a tengerből
• 2026-ra tervezik a kiterjesztést a Balti-tengerre a WWF Lengyelországgal együttműködésben

A WWF kutató- és kampányhajója, a Kék Panda támogatása

• Tudományos expedíciókat hajtottak végre a Földközi-tengeren
• Itt rögzítették az első elektrokardiogramot egy bálnáról
• Több mint 250 résztvevő a Nizzában megrendezett ENSZ óceán-konferencia keretében tartott rendezvényeken

A tengeri teknősök védelme a Nyugat-Atlanti-óceánon

• 14 ifjúsági nagykövetet toboroztak és képeztek ki Francia Guyanában és Guyanában a tengeri teknősök védelmének támogatására
• Az elmúlt évben a közösségi részvétel, az állampolgári tudomány és a regionális érdekképviseleti kezdeményezések is bővültek

Kék folyosók a teknősök számára

• Az első jelentés bemutatása az UNOC 2025 során
• 2025-ben világszerte több mint 50 további műholdas nyomkövetési adatsor
• Hivatalos partnerség a vándorló fajok védelméről szóló egyezménnyel

„Az óceánok védelme hosszú távú együttműködést és közös fellépést igényel – mondta Ludovic Frère Escoffier, a WWF France óceán-programjáért felelős menedzsere. – A WWF France-partnerségen keresztül a Novotel továbbra is példát mutat arra, hogy egy globális szállodalánc hogyan járulhat hozzá a tengeri környezet védelméhez nem csupán működésének fejlesztése révén, hanem az óceánok ellenállóképességét hosszú távon erősítő kutatási, tudatosságnövelő és közösségi kezdeményezések támogatásával is.”

MI LESZ A NOVOTEL KÖVETKEZŐ LÉPÉSE?

A jövőben a Novotel folytatja a Positive Impact Plan fokozatos megvalósítását a hálózatán belül, és világszerte támogatja a WWF természetvédelmi kezdeményezéseinek következő fázisát.

A jövőbeli prioritások a következők:

• A tengeri eredetű élelmiszerek nyomon követésének kiterjesztése
• A szállodai csapatok részvételének növelése a képzési programokban
• A Plant-Forward megközelítés további beépítése az étel- és italkínálatba
• Új természetvédelmi kezdeményezések támogatása a legfontosabb régiókban, beleértve a Balti-tengeren a WWF Lengyelországgal közösen végzett, elhagyott halászhálók eltávolítására irányuló erőfeszítéseket, valamint Ausztráliában a WWF Ausztráliával együttműködésben a bálnák védelmét célzó „kék folyosók” – a kritikus táplálkozási és szaporodási élőhelyeket összekötő vándorlási útvonalak – feltérképezését
• Az óceánok megóvására összpontosító vendégbevonási és oktatási kezdeményezések folytatása

„Az óceán alapvető fontosságú a földi élet hosszú távú fennmaradásához – tette hozzá Jean-Yves Minet. – Védelme nem csupán környezeti felelősség, hanem befektetés a közösségek, az utazás, a jóllét és maga a bolygó hosszú távú jövőjébe is. E partnerség révén célunk, hogy hozzájáruljunk a világ óceánjainak egészségesebb és ellenállóbb jövőjéhez, miközben továbbra is gondoskodunk a vendéglátás és a tengeri környezet védelme közötti átgondoltabb és tartósabb kapcsolat kiépítéséről.”

További információkért a Novotel fenntarthatósági kezdeményezéseiről, a márka és a WWF France közötti partnerségről, valamint a Novotel Ocean Impact Report teljes szövegének elolvasásához látogasson el a Novotel - Ocean

• wwf

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!