Gyerkőc a konyhában
Ha eddig még nem volt rá közös alkalom, hogy együtt süssünk, főzzünk gyermekünkkel, az előttünk álló hónapban, biztosan nyílik rá lehetőség. Még ma is emlékszem azokra a napokra, amikor a nagyival gyúrtuk a tésztát a bakáknak.
A nagymamámnak köszönhetem, hogy egész kicsi koromtól kezdődően megszeretette velem a sütés-főzés „művészetét”. A nagyi ugyanis hagyott kibontakozni a konyhában, engedte, hogy egyedül próbálkozzam először a babáimnak, később pedig közösen készítettünk finomságokat a családunknak. A két-három évesekre nyugodtan rábízhatjuk az ételek kevergetését, kiválóan boldogulnak a különböző pürék elkészítésével. A legkisebbeket is meg kell tanítani a főzés tudományára. A kicsik először még nem tudnak burgonyát hámozni, de annál inkább ügyesek a padlizsánkrém és az avokádó pürésítésében, a gyümölcsök tisztításban és a tésztát is ügyesen tudják már gyúrni. A gyerek mindent meg szeretne csinálni. Fontos, hogy olyan munkát adunk a kezébe, amelyet szívesen és könnyen el is tud végezni. A két-három évesek még valóban túlságosan kicsik ahhoz, hogy szabadon mozogjanak a konyhában, de az ételek kevergetését, vagy összegyúrását nyugodtan rájuk lehet bízni. A szülők gyakran félnek attól, hogy bármilyen éles tárgyat adjanak a gyerek kezébe. A korai gyakorlat, - felügyelet mellett - szerzésnek köszönhetően a későbbiekben sem lesz gondja a nagyobb és élesebb konyhai szerszámokkal.
A sütés-főzés lényege az együttlét, a közös élményszerzés. Fontos, hogy a sütés-főzés közben a gyermek szórakozva fedezze fel az anyagokat és a velük való munkálkodás szépségét, örömét. Sajnos ez napjainkban egyre kevésbé adatik meg a kicsiknek, hiszen állandóan csak rohanunk, sietnünk kell. Kislányommal gyakran lekvárokat, szörpöket, savanyúságokat készítünk a téli hónapokra, nem ritka a sajtkészítés sem. Az előttünk álló hónap aztán végképp a konyhai tüsténkedés hónapja. A december ideális a gyerekkel való közös főzőcskézésre, hiszen ilyenkor egymást érik az ünnepek és ezek jó alkalmat kínálnak arra, hogy együtt alkossunk valami finomat. Ilyenkor a kicsi barátkozik az élelmiszerekkel, ismerkedik az ízekkel, illatokkal. A sütés kis fantáziával igazi játék lehet a gyerek számára. Sok mindent tanulhatnak közben, remekül fejleszti a kézügyességüket és a kreativitásukat. A gyermek mindig meg akarja osztani az élményét valakivel. Ez egy kiváló alkalom erre is. A közös sütésben az a nagyszerű, hogy ő is velünk együtt tevékenykedik, érzi, hogy figyelünk rá.
Családi programnak is jó móka lehet a sütés-főzés. A kislányom nagyon szereti és élvezi is. Célszerű könnyebb édességekkel kezdeni, amihez nem kell túl sok minden. A gyerekek kedvelik a süteményeket, desszerteket. Szeretik formázni, díszíteni őket. Ezért kedves édesanyák vonjátok be a kicsiket is a közös sütkérezésekbe! Majd meglátjátok, időről-időre ügyesebbek lesznek és egyre több mindent tudtok majd rájuk bízni a konyhában. Persze először csak az alapanyagokat tudják összekeverni, de annak is örülni fognak, hogy csinálhatják. Szeretnek gyúrni, főleg saját gyúródeszkán, a sütemény díszítésében pedig nagyon ügyesek. Közelegnek az ünnepek, engedjétek őket a konyha asztalhoz és készítsetek együtt finomságokat! Nevessetek, mókázzatok sokat! Meglátjátok, megéri majd!
Takács - Vér Judit
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez